Fargerike lunsjspyd med kalkunboller, ost og grønnsaker

Tips

• Bruk gjerne trepinner med butt ende eller fargerike plastspyd tilpasset små barn.
• Ha dipp i et lite beger med tett lokk, så holder matboksen seg ren og fresh.
• Kalkunbollene kan stekes kvelden i forveien og oppbevares i kjøleskapet frem til montering.
• Træ ingrediensene tett sammen på spydet slik at minst mulig luft slipper til, da tørker verken osten eller kalkunbollene ut mens matboksen ligger i sekken.

Serveringsforslag

• Server med mild rømme eller hummus i et eget lite beger til dipp.
• Legg ved noen friske eplebåter eller usaltede nøtter (om barnehagen/skolen tillater det) ved siden av.
• Legg lunsjspydene i matboksen og server med mild rømme eller hummus i en liten beholder ved siden av.

Ofte stilte spørsmål

Kan lunsjspydene lages kvelden før?

Ja, spydene kan gjøres klare kvelden i forveien. Oppbevar dem i en lufttett boks i kjøleskapet slik at brødet holder seg ferskt.

Må kalkunbollene varmes opp først?

Du kan enkelt varme kalkunbollene i stekepanne, ovn eller airfryer til kjernetemperaturen er 75 °C. La dem kjøle seg ned før du treér dem på spydene.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfritt brød og sjekk at kalkunbollene er uten hvete/gluten.

Hvordan unngår jeg at brødet blir tørt eller seigt hvis jeg lager spydene kvelden før?

Træ ingrediensene på spydene om kvelden, men pakk brødterningene i en egen liten pose ved siden av. Slik holder brødet seg sprøtt, og barna kan enkelt tre dem på rett før de spiser.