Fargerike omelettruller i tortilla for småmager

Ingredienser

• Egg4 stk
• Melk4 ss
• Revet hvitost50 g
• Maiskorn (fra boks)4 ss
• Paprika (rød, finhakket)2 ss
• Salt1 knivsodd
• Smør (til smøring av form)1 ts
• Fullkornstortilla (store)2 stk
• Kremost naturell2 ss
• Slangeagurk0.5 stk

Slik gjør du

1. 1Sett stekeovnen på 180 grader over- og undervarme og smør fire hulrom i et muffinsbrett med litt smør.
2. 2Visp sammen egg, melk og en liten knivsodd salt i en bolle.
3. 3Rør inn revet hvitost, maiskorn og finhakket rød paprika.
4. 4Fordel eggeblandingen jevnt i de fire smurte muffinsformene.
5. 5Stek midt i ovnen i ca. 12–15 minutter til omelettene har stivnet helt og fått en gyllen farge. Avkjøl litt.
6. 6Skjær agurken i tynne staver.
7. 7Smør kremost naturell utover de to fullkornstortillaene.
8. 8Legg to varme/lunkne mini-omeletter på rekke langs kanten på hver tortilla, og legg agurkstaver ved siden av.
9. 9Rull tortillaene stramt sammen og skjær hver rull i 3-4 passe store biter som er lette for små hender å holde.

Tips

• La barnet være med på å piske eggene og strø over grønnsakene før steking!
• Bruk gjerne pepperkakeformer til å stikke ut morsomme figurer av agurkskivene om du vil gjøre matpakken ekstra gøy.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan omelettrullene lages kvelden før?

Ja, rullene holder seg kjempefint i matpakken hele skoledagen eller barnehagedagen. Pakk dem gjerne inn i matpapir eller bruk en matboks med rom.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfrie tortillawraps dersom barnet trenger en glutenfri matpakke.

Kan jeg bruke andre grønnsaker?

Du kan fint bruke revet gulrot, finhakket paprikaterninger eller erter i omelettrøren.