Fransk løksuppe-kyllingform med sprøtt butterdeigslokk
Saftig kylling i smaksrik karamellisert løksaus, toppet med smeltet ost og et gyllent, sprøtt butterdeigslokk. En varmende og koselig middagsfavoritt for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Sørg for å karamellisere løken ordentlig på lav til middels varme. Det gir den rike og søtlige smaken som kjennetegner fransk løksuppe.
- Du kan erstatte butterdeig med ferdig paideig dersom du ønsker et mindre mektig lokk.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm med en frisk grønn salat ved siden av.
- Passer utmerket sammen med dampet brokkoli eller aspargesbønner.
Oppbevaring
Oppbevares i tildekket form eller lufttett boks i kjøleskap i opptil 3 dager. Varmes opp igjen i stekeovn på 180 °C for at lokket skal holde seg sprøtt.
Kylling- og løkfyllet egner seg godt til frysing i opptil 3 måneder. Hele formen med lokk kan fryses, men tines da i kjøleskap og varmes i ovn på 180 °C for best sprøhet.
Ofte stilte spørsmål
- Kan kyllingformen gjøres klar på forhånd?
- Ja, du kan lage løk- og kyllingfyllet dagen i forveien og ha det i formen. Legg på osten og butterdeigen rett før formen steker i ovnen.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfri butterdeig og erstatte hvetemelet i sausen med 1 ss jjevner eller maisenna utrørt i litt kaldt vann.
- Kan denne kyllingformen fryses?
- Fyllet kan fint fryses i opptil 3 måneder. Hele formen kan også fryses, men butterdeigslokket blir sprøest når det stekes ferskt.
- Hvilken ost passer best i kyllingformen?
- Jarlsberg, Norvegia eller Gruyère passer også utmerket som erstatning for Gouda eller Sveitserost.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt laks med blomkålmos og dampet brokkoli
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Mild sjømatgrateng med blåskjell, kamskjell og fersk mais
Saftige lammekjøttboller i airfryer med nypotetsalat og fersk mais
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis