Variert frokostfat med sprø søtpotet-tots og pisket feta
Dette fargerike frokostfatet byr på møre søtpotet-tots, kremet pisket feta med yoghurt, sprø grønnsaker og varme pitabrød. En perfekt, variert og samlende start på helgemorgenen for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Du kan erstatte fetaosten med kremost eller avokadomos dersom barna ønsker en mildere smak.
- Dersom du har dårlig tid om morgenen, kan du piske fetakremen og kaste opp grønnsakene kvelden før.
Serveringsforslag
- Server med frisk appelsinjuice eller smoothie ved siden av for ekstra vitaminer.
- Sett frem skåler med ekstra nøtter eller frø slik at alle kan skreddersy sine egne biter.
- Anrett sprø søtpotet-tots, varme pitabrødtrekanter, oppskårne grønnsaker og oliven dekorativt rundt fetakremen på fatet.
Oppbevaring
Oppbevar fetakrem, grønnsaker og søtpotet-tots i adskilte tette bokser i kjøleskapet. Holdeevne er inntil 3 dager.
Søtpotet-tots kan fryses før eller etter steking. Fetakremen og de ferske grønnsakene egner seg ikke til frysing.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre i stand dette frokostfatet kvelden i forveien?
- Søtpotet-tots og den piskede fetakremen kan gjøres klar dagen før. Varm opp totsene i stekeovn eller airfryer før servering slik at de blir sprø igjen.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfrie pitabrød eller glutenfritt brød. Søtpotet-tots i frysedisken er som regel naturlig glutenfrie, men sjekk alltid ingredienslisten på pakken.
- Hva kan jeg erstatte pisket feta med dersom barna ønsker en mildere smak?
- Ja, feta- og yoghurtkremen kan enkelt byttes ut med hummus, kremost eller avokadomos dersom barna foretrekker det.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Restene av fetakremen og grønnsakene holder seg godt i en tett boks i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Bakte havrepannekaker i langpanne med tre ulike toppinger
Saftige havre- og cottage cheese-pannekaker med bær
Luftig ovnspannekake med friske bær
Kremet havregrøt med karamelliserte epler og kanel
Saftige frokostmuffins med havregryn, gulrot og ost
Fylte frokostbagels med kremost, kalkun og egg
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Fylt omelettwrap med fersk mais, sukkererter og kalkun
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis