Middag
Pasta
Stekepanne
Vegetar
Vegansk
Fullkornspasta med freshet sopp, rotgrønnsaker og sprø tofu
Kremet vegetarisk pasta med fersk sopp, norske rotgrønnsaker, sprøstekt tofu og laktosefri fløte. Proteinrik og mettende for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. september 2026
33 mintotalt4porsjoner337 kcalper porsjon
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For et friskt element, skvis litt sitronsaft over retten rett før servering.
- Dryss over litt revet parmesan eller ristede gresskarkjerner for ekstra tekstur.
- Husk å presse ut så mye vann som mulig fra tofuen før steking for å sikre at den blir skikkelig sprø.
Oppbevaring
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
- Hvor lenge holder restene seg?
- Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
- Hvor lang tid tar oppskriften?
- Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Barnevennlig carbonara med skinke
30 min 4 pors.
Fargerik vegetarbowl med panert halloumi, rotgrønnsaker og mild tahinidressing
45 min 4 pors.
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
30 min 4 pors.
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
19 min 4 pors.
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
25 min 4 pors.
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
25 min 2 pors.
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
30 min 5 pors.
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
24 min 4 pors.
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis