Middag
Kylling
Belgfrukter
Suppe
Brødmat
Fyldig og mager karrisuppe med kylling, linser og rotgrønnsaker
En fyldig og mager karrisuppe med kyllingfilet, røde linser og gode rotgrønnsaker. Mettende, næringsrik og full av god smak for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
21 mintotalt4porsjoner390 kcalper porsjon
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Skyll de hermetiske linsene godt i kaldt vann før du tilsetter dem i suppen for best smak og konsistens.
- Vil du ha en helt jevn suppe, kan du mose grønnsakene med en stavmikser før du tilsetter kyllingen og linsene.
Serveringsforslag
- Server rykende varm med nystekte grove rundstykker.
- Topp gjerne med litt fersk koriander eller persille ved servering.
- Smak til suppen med litt salt og pepper, og server straks sammen med grove rundstykker.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. Holdbar i 2–3 dager.
Egner seg godt til frysing. Fryses ned i porsjonsformer og holder seg i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap.
Ofte stilte spørsmål
- Kan karrisuppen fryses?
- Ja, suppen egner seg godt til frysing. Tin den i kjøleskap over natten og varm forsiktig opp under omrøring.
- Hvor lenge er suppen holdbar i kjøleskap?
- Suppen holder seg fint i en tett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.
- Kan jeg gjøre suppen glutenfri?
- Ja, du kan enkelt gjøre retten glutenfri ved å servere den med glutenfritt brød eller rundstykker.
- Hva kan jeg erstatte kokosmelken med?
- Du kan erstatte kokosmelk med mager matfløte eller gresk yoghurt dersom du ønsker en mildere melkebasert variant.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
19 min 4 pors.
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
25 min 4 pors.
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
25 min 4 pors.
Ovnsbakt laks med blomkålmos og dampet brokkoli
20 min 4 pors.
Mager og smakfull høstlapskaus med karbonadedeig og rotgrønnsaker
30 min 3 pors.
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
25 min 2 pors.
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
30 min 5 pors.
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
24 min 4 pors.
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis