Kan disse frokostbagelene gjøres klar kvelden før?

Ja, du kan smøre og montere bagelene kvelden i forveien. Pakk dem godt inn i matpapir eller plasfolie og oppbevar i kjøleskapet.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Du kan enkelt velge glutenfrie bagels fra frysedisken eller glutenfritt brød for en helt glutenfri variant.

Hvilket annet fyll passer godt i bagelene?

Du kan fritt variere med kokt egg, røykt laks, hvitost, spekeskinke eller ekstra grønnsaker som paprika og avokado.

Frokost

Stekepanne

Wrap

Kylling

Under 30 min

Barnevennlig

Meal prep

Fisk

Svin

Salat

Lavkarbo

Lite sukker

Lite salt

Hverdag

Hjertesunn

Småbarn

Fylte frokostbagels med kremost, kalkun og egg

Name: Fylte frokostbagels med kremost, kalkun og egg
Prep time: 7 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 4 stk grov bagel; 120 g kremost naturell (eller urtekremost); 120 g kalkunpålegg (eller kokt skinke); 0.5 stk agurk (i skiver); 2 stk stora tomater (i skiver); 4 stk frisk hjertesalat (blader); 2 stk egg (til kokte eggskiver); 1 klype kvernet sort pepper og litt flaksalt

Bakelagde frokostbagels fylt med mild kremost, mørk kalkunskinke, sprø agurk og friske tomater. En variert, fargerik og mettende start på dagen som hele familien vil elske.

30 min totalt 4 porsjoner 206 kcal per porsjon

Fylte frokostbagels med kremost, kalkun og egg – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten, egg, melk, sesam

Ingredienser

4 pors.

grov bagel4 stk
kremost naturell (eller urtekremost)120 g
kalkunpålegg (eller kokt skinke)120 g
agurk (i skiver)0.5 stk
stora tomater (i skiver)2 stk
frisk hjertesalat (blader)4 stk
egg (til kokte eggskiver)2 stk
kvernet sort pepper og litt flaksalt1 klype

Slik gjør du

1Kok eggene i 8–9 minutter til de er hardkokte. Skyll i kaldt vann, skrell og skjær i skiver. Stek kjøttet gjennomstekt, til det er hvitt hele veien (kjernetemperatur 75 °C).
2Del bagelene i to på tvers og riste dem lett i en brødrister eller tørr stekepanne for en sprø overflate.
3Smør et jevnt lag med kremost på både bunn- og toppdelen av hver bagel.
4Legg et rent salatblad på bunnen, fulgt av skiver av kalkunpålegg, tomater, agurk og de kokte eggskivene.
5Kvern litt frisk pepper og en liten klype flaksalt over egget.
6Legg på topplokket, press lett sammen og del bagelene i to før servering.

Tips

For de yngste barna kan du delvis dele opp fyllet i mindre biter så det er enklere å spise.
Bytt ut naturell kremost med krydder- eller urtekremost for ekstra smak.

Serveringsforslag

Serveres gjerne sammen med et glass frisk appelsinjuice eller en varm kopp kaffe til de voksne.
Legg gjerne opp ekstra oppskårne grønnsakstaver og bær ved siden av på et stort serveringsfat.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

206 kcal

Protein

15.9 g

Karbohydrater

3 g

Fett

14.1 g

Oppbevaring

Ferdig monterte bagels holder seg godt i kjøleskap i opptil 24 timer dersom de pakkes tett inn i matpapir.

Bagelene bør ikke fryses ferdig monterte med grønnsaker. Selve bagelbrødene kan fint fryses og tines før bruk.

Ofte stilte spørsmål

Kan disse frokostbagelene gjøres klar kvelden før?: Ja, du kan smøre og montere bagelene kvelden i forveien. Pakk dem godt inn i matpapir eller plasfolie og oppbevar i kjøleskapet.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: Du kan enkelt velge glutenfrie bagels fra frysedisken eller glutenfritt brød for en helt glutenfri variant.
Hvilket annet fyll passer godt i bagelene?: Du kan fritt variere med kokt egg, røykt laks, hvitost, spekeskinke eller ekstra grønnsaker som paprika og avokado.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis