Gresk kyllingtallerken med fetaost og tzatziki
Skjær kyllingen i tykke skiver og la den få ordentlig stekeskorpe i varm panne før du skrus ned varmen. Kombinasjonen av lun, nystekt kylling og kald, kvitløksduftende tzatziki gjør dette til en av de mest lettvinte middagene du kan lage på en travel hverdag.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- La kyllingen hvile i et par minutter etter steking for ekstra saftighet.
- Server gjerne med pitabrød eller stekte potetbåter hvis du ønsker en mer mettende middag.
- Riv litt fersk sitronskall direkte over den ferdige kyllingen rett før servering for å løfte middelhavskrydderet og kutte gjennom den fetere fetaosten.
- Pisk yoghurten godt med en gaffel sammen med hvitløk og et par dråper god olivenolje før du rører inn agurken, så får du en mye smidigere konsistens på tzatzikien.
Serveringsforslag
- Server kyllingen med den friske salaten og en raus klatt tzatziki ved siden av.
Oppbevaring
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
- Hvor lenge holder restene seg?
- Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
- Hvor lang tid tar oppskriften?
- Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.
- Hvordan unngår jeg at tzatzikien blir tynn og rennende?
- Tzatzikien kan fort bli vannete hvis agurken slipper for mye fuktighet. Riv agurken på et rivjern, strø over litt salt, og la den stå i et dørslag i 10 minutter før du klemmer ut så mye væske du klarer med hendene eller et rent kjøkkenhåndkle.
- Kan jeg bruke kyllinglårfilét i stedet for kyllingfilet?
- Ja, kyllingbryst blir fort tørt. Du kan fint bruke kyllinglårfilét i stedet, da den har mer fett, tåler litt høyere varme og holder seg saftig selv om den står et par minutter ekstra i pannen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Kremet svinepanne med brokkoli og risoni
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
Mild sjømatgrateng med blåskjell, kamskjell og fersk mais
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis