
Grov kyllingbaguette med eple og mild karridressing
Kald kylling i matpakken blir ofte tørr, men ved å vende nystekte kyllingbiter rett inn i en mild karridressing før montering, holder kjøttet seg saftig helt til lunsj. Sprø epleterninger bryter mot den kremete dressingen i en sprøstekt grovbaguette.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 7. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk ferdig grillet kylling eller rester fra middagen for å gjøre tillagingen enda raskere om morgenen.
- Eplebitene gir god sødme som barn elsker, og stangselleri kan sløyfes om barnet er skeptisk til grønne biter.
- Tørk eplebitene og maisen lett med et tørkepapir før du rører dem inn i dressingen. Overflødig væske fra eplet og hermetikken vil ellers gjøre karridressingen tynn og rennende utover dagen.
Serveringsforslag
- Serveres gjerne med friske paprikastenger og noen druer ved siden av.
- Pakk inn i fargerikt matpapir for en ekstra morsom matpakkeopplevelse.
- Klargjør for matpakken eller server med en gang.
Oppbevaring
Holdes kaldt i matpakke med kjøleelement eller i kjøleskap. Holdbar i opptil 2 dager.
Råvarene egner seg best ferske, men ferdigstekt kyllingfilet kan fryses ned i porsjonsposer. Fylte baguetter bør ikke fryses.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg lage kyllingbaguetten dagen før?
- Ja, baguettene kan smøres kvelden i forveien. Pakk dem godt inn i matpapir eller plastikfolie og oppbevar i kjøleskapet slik at brødet holder seg ferskt.
- Hvordan gjør jeg oppskriften gluten- og melkefri?
- Naturli'vis! Du kan enkelt bruke glutenfrie baguetter og bytte ut rømmen med melkefri rømme- eller yoghurterstatning.
- Hva kan jeg bruke i steden for karri hvis barnet ikke liker det?
- I stedet for karridressing kan du blande rømme med litt m mild ketsjup, kremost eller litt finhakket gressløk.
- Hvordan unngår jeg at baguetten blir myk og bløt i matpakken?
- Legg et tynt lag med smør eller majones helt ut til kantene på baguetten før du har på karridressingen. Majonesen fungerer som en fuktsperre slik at brødet ikke blir deigete før lunsjtid.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like

Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker

Fargerike spinatruller med kremost og kalkun

Kremet pasta med laks og erter

Saftige minikjøttkaker med søtpotet på spyd

Grovbaguette med kremet eggesalat, sprøtt eple og skinke

Sprø pannerispai med resteris, fersk mais og sukkererter

Kremet laksepasta med fersk mais og restelaks

Mettende risfrittata med fersk mais og nypoteter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratisAnnonse · Kitchn
KitchnKjøkkenutstyr og kniver – se utvalget hos Kitchn