Grov kyllingbaguette med eple og mild karridressing

Slik gjør du

1. 1Stek de grove minibaguettene i stekeovnen etter anvisningen på pakken til de er gylne, og la dem avkjøles helt.
2. 2Skjær kyllingfileten i terninger og stek dem i smør på middels høy varme i stekepannen i ca. 6–8 minutter til kyllingen er helt gjennomstekt (72 °C kjernetemperatur). Krydre lett med en klype salt. La kyllingen kjøle seg ned.
3. 3Bland rømme, majones og mildt karripulver sammen i en bolle til en jevn dressing.
4. 4Rør inn de avkjølte kyllingterningene, epleterninger, finhakket stangselleri og mais i dressingen.
5. 5Skjær et snitt i baguettene og fyll dem med den milde kyllingsalaten. Klargjør for matpakken eller server med en gang.

Tips

• Bruk ferdig grillet kylling eller rester fra middagen for å gjøre tillagingen enda raskere om morgenen.
• Eplebitene gir god sødme som barn elsker, og stangselleri kan sløyfes om barnet er skeptisk til grønne biter.

Serveringsforslag

• Serveres gjerne med friske paprikastenger og noen druer ved siden av.
• Pakk inn i fargerikt matpapir for en ekstra morsom matpakkeopplevelse.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage kyllingbaguetten dagen før?

Ja, baguettene kan smøres kvelden i forveien. Pakk dem godt inn i matpapir eller plastikfolie og oppbevar i kjøleskapet slik at brødet holder seg ferskt.

Hvordan gjør jeg oppskriften gluten- og melkefri?

Naturli'vis! Du kan enkelt bruke glutenfrie baguetter og bytte ut rømmen med melkefri rømme- eller yoghurterstatning.

Hva kan jeg bruke i steden for karri hvis barnet ikke liker det?

I stedet for karridressing kan du blande rømme med litt m mild ketsjup, kremost eller litt finhakket gressløk.