Matpakke
Bakverk
Ovn
Vegetar
Barnevennlig
Grove matpakkemuffins med ost og fersk mais
Saftige og milde matpakkemuffins med søt augustmais og god ost. Perfekte for barn i alderen 9–12 år som trenger god næring som holder seg opptil flere dager uten oppvarming.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
37 mintotalt4porsjoner420 kcalper porsjon
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Lag dobbel porsjon og frys ned, så har du fersk matpakke klar på minutter i en travel hverdag.
- For ekstra god smak kan du bruke vellagret hvitost eller cheddar.
- Pakk muffinsene direkte i matboksen etter at de er helt avkjølt, så holder de seg saftige.
Serveringsforslag
- Server med friske norske augustepler i båter ved siden av i matboksen.
- Legg ved et par gulrotstaver og sukkererter for ekstra sprøhet.
Oppbevaring
Oppbevares i tett boks i kjøleskapet i opptil 4 dager.
Kan fryses i opptil 3 måneder. Tin i romtemperatur eller natten over i kjøleskap.
Ofte stilte spørsmål
- Kan matpakkemuffinsene fryses?
- Ja, disse muffinsene er kjempefine å fryse. Tin dem i kjøleskapet natten over eller ta dem frosne rett i matpakken om morgenen, så er de tinet til lunsj.
- Må muffinsene varmes opp før de spises?
- Disse muffinsene smaker fantastisk kalde og trenger ingen oppvarming på skolen.
- Hva kan jeg erstatte den ferske maisen med?
- Du kan bruke frosne maiskorn eller maiskorn fra boks om du ikke har fersk augustmais.
- Kan oppskriften gjøres glutenfri?
- Ja, du kan erstatte hvetemel og havregryn med tilsvarende glutenfrie meltyper og glutenfrie havregryn.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
25 min 2 pors.
Mild matpakke med mini-gulrotkjeks, ostestenger og sukkererter
25 min 2 pors.
Havre- og gulrotknuter med skinke og kremost
40 min 4 pors.
Mild matpakkeboks med mini-eggemuffins, eplebåter og sukkererter
25 min 2 pors.
Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
30 min 2 pors.
Grønne matpakkemuffins med spinat, havre og ost
33 min 4 pors.
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
30 min 2 pors.
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
30 min 2 pors.
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis