Kan disse tacowrapsene fryses?

Salatbladene bør ikke fryses, da de mister sprøheten. Kyllingkjøttet stekt med krydder kan derimot fint fryses i opptil 3 måneder.

Er denne oppskriften glutenfri?

Ja, denne oppskriften er helt glutenfri. Sjekk for sikkerhets skyld ingredienslisten på tacokrydderet du bruker.

Kan jeg bruke annet kjøtt enn kylling?

Du kan fint bruke stekt kjøttdeig av storfe, svin eller strimlet svinekjøtt i stedet for kyllingfilet.

Kan retten gjøres klar på forhånd?

Ja, du kan steke kyllingen og kutte grønnsakene dagen i forveien. Oppbevar salatbladene for seg selv slik at de holder seg sprø.

Middag

Kylling

Salat

Wrap

Glutenfri

Lavkarbo

Høyprotein

Stekepanne

Under 30 min

Budsjett

Fiberrik

Lite sukker

Lite salt

Meksikansk

Hverdag

Keto Tacowraps i Hjertesalat med Kylling og Avokado

Name: Keto Tacowraps i Hjertesalat med Kylling og Avokado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 600 g Kyllingfilet; 2 pakker Hjertesalat; 2 stk Avokado; 1 stk Rød paprika; 200 g Laktosefri rømme; 1 pakke (ca. 25 g) Sukkerfritt tacokrydder; 2 ss Nøytral rapsolje til steking; 2 stk egg

Keto tacowraps i hjertesalat er et friskt, karbolett og smakfullt alternativ til vanlig taco. Saftige kyllingterninger med tacokrydder serveres i sprø salatblader toppet med avokado, paprika og rømme.

20 min totalt 4 porsjoner 515 kcal per porsjon

Keto Tacowraps i Hjertesalat med Kylling og Avokado – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: melk

Ingredienser

4 pors.

Kyllingfilet600 g
Hjertesalat2 pakker
Avokado2 stk
Rød paprika1 stk
Laktosefri rømme200 g
Sukkerfritt tacokrydder1 pakke (ca. 25 g)
Nøytral rapsolje til steking2 ss
egg2 stk

Slik gjør du

1Skjær kyllingfileten i terninger på cirka 1,5 x 1,5 cm.
2Varm opp rapsoljen i en stor stekepanne på middels høy varme. Legg i kyllingterningene og stek til de er helt gjennomstekte og gullbrune (kjernetemperatur 72 °C).
3Tilsett tacokrydder og 0,5 dl vann i pannen. Rør godt og la det småkoke i 2–3 minutter slik at krydderet fordeler seg jevnt.
4Løsne bladene fra hjertesalaten og skyll dem i kaldt vann. Tørk dem forsiktig med et rene kjøkkenpapir.
5Kutt rød paprika i små terninger og del avokadoene i skiver eller terninger.
6Fyll salatbladene med den varme taco-kyllingen. Topp med paprika, avokado og en skje laktosefri rømme.

Tips

Legg salatbladene i iskaldt vann med isbiter i 10 minutter før bruk, så blir de ekstra sprø.
Lag ditt eget sukkerfrie tacokrydder av spisskummen, paprikapulver, hvitløkspulver, chili, oregano og salt for å ha full kontrol på karbohydratene.

Serveringsforslag

Server gjerne med ekstra fersk koriander og limebåter til å presse over.
Topp med litt revet hvitost eller cheddar om du ønsker ekstra fett og god smak.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

515 kcal

Protein

41.6 g

Karbohydrater

5.2 g

Fett

35.3 g

Oppbevaring

Restene oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. Kyllingen og grønnsakene bør oppbevares separat fra salatbladene for å holde salaten sprø. Holdbar i opptil 3 dager.

Selve salatbladene og avokadoen egner seg ikke til frysing. Den ferdigstekte og krydrede kyllingen kan fryses i tett beholder i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp før servering.

Ofte stilte spørsmål

Kan disse tacowrapsene fryses?: Salatbladene bør ikke fryses, da de mister sprøheten. Kyllingkjøttet stekt med krydder kan derimot fint fryses i opptil 3 måneder.
Er denne oppskriften glutenfri?: Ja, denne oppskriften er helt glutenfri. Sjekk for sikkerhets skyld ingredienslisten på tacokrydderet du bruker.
Kan jeg bruke annet kjøtt enn kylling?: Du kan fint bruke stekt kjøttdeig av storfe, svin eller strimlet svinekjøtt i stedet for kyllingfilet.
Kan retten gjøres klar på forhånd?: Ja, du kan steke kyllingen og kutte grønnsakene dagen i forveien. Oppbevar salatbladene for seg selv slik at de holder seg sprø.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis