Middag
Sjømat
Belgfrukter
Stekepanne
Salat
Taco
Risrett
Glutenfri
Melkefri
Under 30 min
Høyprotein
Lite sukker
Lite salt
Grønnsaksrik
Meksikansk
Hverdag
Én panne
5 ingredienser
Kosemat
Småbarn
Tenåringsfavoritt
Barnevennlig
Fiberrik
Energirik
Muskelbygging
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
En sunn og proteinrik bowl med karbonadedeig, bønner, mais, frisk salat og salsa. Perfekt for vektnedgang og lavt matsvinn.
25 min totalt 2 porsjoner 765 kcal per porsjon
Ingredienser
2 pors.
- Karbonadedeig okse200g
- Blandet salat (hjertesalat/spinat)100g
- Svarte bønner (skylt)100g
- Maiskorn50g
- Tomatsalsa (uten skalldyr)3 ss
- ris3 dl
Slik gjør du
- 1Kok fullkornsris etter anvisning på pakken.
- 2Skjær paprika i terninger og skyll bønner og mais i kaldt vann.
- 3Stek karbonadedeig i en panne til den er gjennomstekt. Krydre med ønsket tacokrydder.
- 4Bland bønner og mais inn med karbonadedeigen mot slutten av steketiden slik at det blir varmt.
- 5Fordel ris i to boller, topp med karbonadedeigblandingen, paprika og en stor skje salsa.
Tips
- Tilsett litt gresk yoghurt eller lettrømme på toppen for ekstra proteiner og kremet konsistens.
- Press over litt frisk lime for å fremheve smakene.
Næringsinnhold per porsjon
Kalorier
765 kcal
Protein
36.5 g
Karbohydrater
129.7 g
Fett
9.1 g
Oppbevaring
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
- Hvor lenge holder restene seg?
- Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
- Hvor lang tid tar oppskriften?
- Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.
Relaterte oppskrifter
Slipp å planlegge selv
Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.
Prøv Matbokser gratis