Kremet kyllingpanne med fersk mais og sukkererter
Når den ferske augustmaisen får surre i pannen sammen med saftige kyllingterninger og sprø sukkererter, får du en herlig balanse mellom sødme og knekk. Kremosten smelter raskt sammen med melken og lager en fyldig saus som smyger seg rundt makaronien på under tyve minutter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 9. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Skjær maisen enkelt av kolben ved å stille den på høykant i en dyp tallerken og skjære nedover med en skarp kniv.
- Bruk gjerne den kremosten familien liker best, for eksempel med paprikasmak eller hvitløk og urter.
- Skyll de snittede sukkerertene i iskaldt vann rett før de går i pannen, og tilsett dem helt til slutt. Da beholder de den knallgrønne fargen og det sprø knekket uten å bli slappe.
Serveringsforslag
- Server gjerne med en frisk grønn salat på siden.
- Nyt med et ekstra dryss kvernet sort pepper for de voksne.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Egner seg best fersk eller fra kjøleskap, da pasta og fersk mais kan miste sin fine tekstur ved frysing og opptining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten lages på forhånd?
- Ja, denne pannen kan lages ferdig og oppbevares i kjøleskapet i inntil 2 dager. Varm den forsiktig opp i en kasserolle eller stekepanne under omrøring, og tilsett en skvett melk om sausen har tyknet.
- Hvilke andre proteinkilder kan jeg bruke?
- Du kan enkelt erstatte kyllingfilet med strimlet svinekjøtt, kalkun eller sprøstekt tofu for en vegetarisk variant.
- Kan rettene gjøres glutenfri?
- Ja, bruk glutenfrie makaroni eller pasta, og pass på at smøreosten du benytter er uten glutenholdige tilsetninger.
- Hva gjør jeg hvis ostesausen blir for tykk eller sprekker?
- Hvis sausen blir for tykk mens makaronien trekker den til seg, kan du ganske enkelt røre inn et par spiseskjeer av det varme kokevannet fra pastaen rett før servering. Det løsner sausen uten at den mister smaken.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Barnevennlig carbonara med skinke
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
Ovnsbakt laks med blomkålmos og dampet brokkoli
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis