Kremet pølsegryte med fersk mais og sukkererter

Slik gjør du

1. 1Kok hurtigris eller pasta etter anvisningen på pakken slik at tilbehøret er ferdig samtidig som gryten.
2. 2Smelt smør i en dyp stekepanne eller kjele på middels høy varme. Tilsett pølseterningene og brun dem i 3–4 minutter til de er gjennomstekt og har fått en fin gyllen overflate.
3. 3Rør inn tomatpuré og paprikapulver sammen med pølsene, og la det frese under omrøring i 1 minutt for å fremheve smaken.
4. 4Hell i matfløte og tilsett rød paprika og fersk mais. Gi det hele et oppkok, senk varmen og la gryten småkoke i 3 minutter til sausen har tyknet noe.
5. 5Vend inn strimlede sukkererter det siste minuttet slik at de holder seg sprø og grønne.

Tips

• For ekstra grønnsaker i hverdagen kan du tilsette litt revet gulrot eller frosne erter.
• Bruk gjerne glutenfri pasta eller ris dersom noen i familien har glutenallergi.

Serveringsforslag

• Serveres rykende varm sammen med nylaget hurtigris eller fullkornspasta.
• Ved siden av kan du gjerne ha en frisk, grønn salat med norske eplebåter.
• Smak til med salt og kvernet sort pepper, og server straks.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg bruke annen pølse i denne oppskriften?

Ja, du kan fint bruke middagspølse av kylling eller kalkun for en magrere variant.

Kan pølsegryten lages på forhånd?

Pølsegryten holder seg fin i en tett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm den forsiktig opp igjen i en kjele eller mikro.

Kan rettene gjøres laktosefri eller glutenfri?

Ja, du kan bytte ut matfløten med kokosmelk eller en plantebasert fløteerstatning, og velge glutenfri pølse og pasta.