Kremet linsebolognese med fullkornspasta, fersk mais og ost
Kremet linsebolognese serveres med fullkornspasta, søt fersk mais og revet ost. En mild, næringsrik og barnevennlig vegetarmiddag som er klar på under halvtimen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 10. oktober 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Hvis barna foretrekker en helt jevn saus, kan du kjøre linsesausen glatt med en stavmikser før servering.
- Server de ulike komponentene i separate boller dersom barna liker å sette sammen sin egen tallerken.
- Hermetisk mais kan utmerket godt brukes dersom fersk mais ikke er i sesong.
Serveringsforslag
- Topp med et ekstra dryss revet hvitost og ferske urter som basilikum eller persille.
- Server med en frisk grønn salat ved siden av for ekstra grønnsaker.
- Server den kremete linsebolognesen over nylaget fullkornspasta, og topp med stekt fersk mais og revet hvitost.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskap i 3–4 dager. Varm opp på lav varme i kjele eller i mikrobølgeovn.
Sausen egner seg godt til frysing i lufttett boks i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm opp før servering.
Ofte stilte spørsmål
- Kan linsebolognese fryses?
- Ja, linsesausen egner seg ypperlig til frysing og holder seg i opptil 3 måneder. Tin den i kjøleskap og varm opp i en kjele.
- Hvor lenge holder restene i kjøleskapet?
- Linsesausen og pastaen holder seg fint i en lufttett boks i kjøleskapet i 3–4 dager.
- Kan oppskriften gjøres glutenfri?
- Ja, bytt ut fullkornspasta med glutenfri pasta for å gjøre hele retten glutenfri.
- Hvordan kan retten gjøres melkefri?
- Bruk meierifri creme fraiche eller kokosmelk, samt en vegansk ostetype, så har du en helt melkefri og vegansk variant.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Kremet sopp- og linsepasta med kantareller og ricotta
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis