Kremet restegrateng med pølse, ris og fersk augustmais
Kremet restegratinerte pølse- og risboller med fersk augustmais og sprø osteskorpe er en lynrask og barnevennlig middag. Retten utnytter rester av kokt ris og middagspølse sammen med sesongens søte augustgrønnsaker. En perfekt hverdagsrett for hele familien som lages på under 30 minutter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 9. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Du kan variere retten ved å tilsette andre grønnsaksrester du har i kjøleskapet, slik som kokt gulrot eller brokkoli.
- Dersom du har tørt brød til overs, kan du kjøre det i en matmølle for å lage din egen ferske strøkavring.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grønn salat ved siden av.
- Gjerne topp med litt ekstra fersk vårløk eller persille ved servering.
- Server straks.
Oppbevaring
Holder seg i kjøleskap i tildekket beholder i opptil 2 dager.
Retten kan fryses etter stekking, men grønnsakene beholder best den sprø teksturen dersom den spises fersk. Tines i kjøleskap og varmes i ovn på 180 °C.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg bruke andre rester enn ris?
- Ja, du kan fint bruke ferdigkokt pasta eller mosede kokte poteter i stedet for ris i denne oppskriften.
- Kan denne retten gjøres klar dagen før?
- Formen kan monteres kvelden før og oppbevares tildekket i kjøleskapet. Forleng da steketiden i ovnen med ca. 5 minutter.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfritt strøkavring eller knuste glutenfrie kjeks/chips for å gjøre retten helt glutenfri.
- Hvordan oppbevares restene?
- Rester kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager og varmes opp igjen i stekeovn eller mikrobølgeovn.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Barnevennlig carbonara med skinke
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Kremet fiskegrateng med sei, fersk mais og sukkererter
Ovnsbakt laks med blomkålmos og dampet brokkoli
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Kremet lavkarbo ragù med storfekjøtt og konjacpasta
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis