Julekrydret kjøttdeiggrateng med mandelpotetmos
Julekrydret kjøttdeiggrateng med mandelpotetmos er en herlig og barnevennlig hverdagsmiddag som bringer julestemningen til middagsbordet. Med et snev av allehånde, sødmefulle rotgrønnsaker og en gyllen ostetopp blir dette en ny favoritt for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne litt revet muskatnøtt i potetmosen for ekstra god julesmak.
- Restene egner seg strålende som varm lunsj i matpakken dagen etter.
Serveringsforslag
- Serveres varm med rørte tyttebær og en frisk grønn salat ved siden av.
- Passer perfekt med god, fersk tyttebærsyltetøy eller dampede erter.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Reoppvarmes i ovn eller mikrobølgeovn.
Kan fryses etter steking. Kjøl helt ned, del i porsjoner og frys i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes i ovn på 180 °C i ca. 20 minutter.
Ofte stilte spørsmål
- Kan julegratengen gjøres klar dagen før?
- Ja, gratengen kan monteres helt ferdig dagen før og oppbevares tildekket i kjøleskapet. Øk steketiden med 10-15 minutter dersom du setter den kald rett i ovnen.
- Kan gratengen fryses?
- Ja, gratengen egner seg godt til frysing. Del den gjerne i porsjonsstykker og frys ned i tette beholdere. Tines i kjøleskap og varmes opp i stekeovn.
- Hvordan gjør jeg retten glutenfri?
- Bruk glutenfritt strøkavring (eller sløyf det) og pass på at buljongen er sertifisert glutenfri for å gjøre rett helt glutenfri.
- Hva kan jeg erstatte svinekjøttdeig med?
- Du kan fint erstatte kjøttdeig av svin med karbonadedeig, kyllingkjøttdeig eller medisterdeig.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis