Kremet restepanne med pinnekjøtt, nypoteter og fersk augustmais
En smakfull, sprø og rask kremet restegrateng i stekepanne med pinnekjøttrester, nypoteter og fersk augustmais. Perfekt for å bruke opp middagsrester på kun 25 minutter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk et lokk over stekepannen i det siste steget for at osten skal smelte raskt uten at maten brenner seg i bunnen.
- Dersom du har andre rotgrønnsaksrester som kokt gulrot eller kålrot, kan disse også kuttes i terninger og tilsettes sammen med potetene.
Serveringsforslag
- Server gjerne med en frisk grønn salat eller sprø sukkererter ved siden av.
- Sett pannen direkte på bordet på et underlag og la familien forsyne seg selv.
Oppbevaring
Holder seg i lufttett boks i kjøleskap i opptil 2 dager. Warmes opp igjen i pannen på middels varme.
Egner seg best fersk eller oppbevart et par dager i kjøleskap. Frysing kan endre konsistensen på potetene og den kremete sausen.
Ofte stilte spørsmål
- Kan pannemat av restemat lages på forhånd?
- Ja, denne retten passer utmerket til oppvarming dagen etter. Oppbevar i lufttett boks i kjøleskapet og varm raskt i stekepanne eller mikrobølgeovn.
- Hvilket annet kjøtt kan jeg bruke i stedet for pinnekjøtt?
- Du kan fint bruke andre stekte kjøttrester som f.eks. kotelett- eller svinerester, eller kokt skinke. Juster salte mengde etter kjøttets saltinnhold.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfritt meierismør og bytt ut hvetemelet med 1 ss maisstivelse (maizena) utrørt i litt kald melk.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Pannestekt kyllingfilét med timian og rotmos
Rask og sunn Pasta Bolognese for småbarnsfamilien
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
Mager og næringsrik lapskaus med svinekjøtt og rotgrønnsaker
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Kremet lavkarbo ragù med storfekjøtt og konjacpasta
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis