Kremet rotgrønnsakssuppe med kylling, fersk augustmais og sprøtt bacon
En mettende og varmende rotgrønnsakssuppe med møre kyllingstrimler, fersk augustmais og sprettent sprøstekt bacon. Perfekt vintermat for hele familien som kombinerer fyldige norske rotgrønnsaker med god proteinkilde.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 26. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Du kan erstatte kyllingfilet med kyllinglårfilet dersom du ønsker enda saftigere kjøtt i suppen.
- Sørg for å skjære rotgrønnsakene i jevnstore terninger slik at de blir møre samtidig.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm i dype skåler med nystekt grovt surdeigsbrød eller kuvertbrød ved siden av.
- Dryss gjerne litt fersk gressløk eller persille over ved servering for ekstra friskhet.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap. Holdbar i 2–3 dager.
Gryteklar suppebase kan fryses i inntil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp før fløte og nystekt garnityr tilsettes.
Ofte stilte spørsmål
- Kan suppen lages dagen før?
- Ja, suppebasen med rotgrønnsakene og kyllingen kan fint lages dagen før. Vent med å steke baconet til rett før servering for optimal sprøhet.
- Kan rotgrønnsakssuppen fryses?
- Ja, suppen kan fryses. Det anbefales å fryse suppen før du tilsetter matfløten, da fløte kan skille seg litt ved opptining og gjenoppvarming.
- Er denne oppskriften glutenfri?
- Den er allerede naturlig glutenfri så lenge du benytter glutenfri grønnsaksbuljong.
- Hvordan gjør jeg suppen melkefri?
- Du kan enkelt bytte ut matfløte med kokosmelk eller en plantebasert fløteerstatning, og steke kyllingen i olje i stedet for smør.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Pannestekt kyllingfilét med timian og rotmos
Mager og næringsrik lapskaus med svinekjøtt og rotgrønnsaker
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Røkt hyse med tradisjonell rotmos og purreløksmør
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Mild tandoori-kjøttkaker i kremet linsekarri med norske plommer
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Kremet lavkarbo ragù med storfekjøtt og konjacpasta
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis