Kremet tomastpastagryte med melkefrie middagspølser og grønnsaker

Slik gjør du

1. 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann og kok fullkornspenna etter anvisningen på pakken.
2. 2Skjær de melkefrie middagspølsene og gulrøttene i små terninger.
3. 3Varm rapsolje i en dyp panne eller gryte over middels til høy varme. Legg i pølsebitene og gulrøttene, og brun dem i 4–5 minutter til pølsene er gjennomstekt og har fått en gyllen stekeskorpe.
4. 4Hell i hermetiske hakkede tomater, paprikapulver, løkpulver, salt og pepper. Rør godt og la sausen småkoke i ca. 5 minutter slik at smakene setter seg.
5. 5Tilsett frosne erter og den nykokte fullkornspenna. Bland alt godt sammen og la det bli gjennomvarmt i 1–2 minutter før servering.

Tips

• Riv litt ekstra squash eller gulrot direkte i sausen for å snike inn enda mer grønnsaker til barna.
• Hvis pastasausen oppleves litt for tykk, kan du røre inn 0,5 dl av det varme pastavannet før servering.

Serveringsforslag

• Server med en frisk grønn salat ved siden av.
• Topp gjerne med fersk basilikum før servering.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne pastagryten lages dagen før?

Ja, du kan trygt oppbevare pølsegryten i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3–4 dager. Varm den opp igjen i en kjele med en liten skvett vann.

Kan pølsegryten fryses?

Ja, retten kan fryses i porsjonsformer i inntil 3 måneder. Tin den i kjøleskapet før oppvarming i kjele eller mikrobølgeovn.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfri pasta i stedet for vanlig pasta, så har du en helt glutenfri og melkefri rett.

Kan jeg bruke andre typer pølser?

Ja, du kan fint bytte ut middagspølsene med kyllingpølser, kjøttpølse eller veganske pølser.