Matbokser.no
Sprøstekte linse- og soppkaker med fløyelsmyk blomkålmos – slik ser retten ut
Middag
Belgfrukter
Stekepanne
Vegetar
Vegansk

Sprøstekte linse- og soppkaker med fløyelsmyk blomkålmos

Næringsrike og mettende linse- og soppkaker servert med en kremet og fløyelsmyk blomkålmos. En perfekt og smakfull vegetarmiddag som er enkel å lage.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 3. oktober 2026

35 mintotalt2porsjonerEnkelvanskelighetsgrad336 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • For ekstra fasthet i kakene kan linse- og soppblandingen stå i kjøleskapet i 10 minutter før du former kakene.
  • Du kan bytte ut rapsolje med olivenolje for en litt mer markant smak.
  • Bruk gjerne ferske urter som persille eller timian i linseblandingen for mer aroma.

Serveringsforslag

  • Serveres varmt med en frisk grønn salat og en båt sitron ved siden av.
  • Topp gjerne blomkålmosen med litt frisk finhakket persille eller gressløk.
  • Anrett den fløyelsmyke blomkålmosen på tallerkener, legg de sprøstekte linsekakene oppå, og topp med den reserverte stekte soppen.

Oppbevaring

Oppbevares i en tett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager.

Linsekakene kan fryses i opptil 3 måneder. Tin dem i kjøleskap og varm dem opp i panen for å få tilbake den sprø stekeskorpen.

Ofte stilte spørsmål

Kan linsekakene gjøres klar på forhånd?
Ja, linsekakene kan fint lages dagen før og varmes opp i stekepanne eller stekeovn før servering.
Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
Oppbevar linsekakene og blomkålmosen i en tett beholder i kjøleskapet. Retten holder seg god i opptil 3 dager.
Kan retten fryses?
Linsekakene kan fint fryses. Blomkålmosen kan også fryses, men kan bli litt tynnere i konsistensen etter tining.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Viltretter for høstenVegetarmiddager som smaker fantastisk og er enkle å lageEnkel middag for travle hverdagerHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Kremet sopp- og linsepasta med kantareller og ricotta

Kremet sopp- og linsepasta med kantareller og ricotta

30 min 4 pors.
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade

30 min 4 pors.
Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter

Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter

40 min 4 pors.
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig

Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig

25 min 2 pors.
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

40 min 4 pors.
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn

Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn

15 min 5 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis