Kylling- og pastapanne med smeltet ost

Slik gjør du

1. 1Kok fullkornspastaskruene i lettsaltet vann etter anvisningen på pakken. Tilsett brokkolibukettene i pastavannet de siste 3 minuttene av koketiden.
2. 2Varm rapsolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek kyllingstrimlene til de er gjennomstekte og har fått litt farge, ca. 5–7 minutter. Krydre med salt og pepper.
3. 3Hell av kokevannet fra pastaen og brokkolien, og ha det direkte over i stekepannen sammen med den stekte kyllingen.
4. 4Hell over matfløten og la det hele småkoke i 1–2 minutter til sausen tykner lett og danner en kremet konsistens.
5. 5Strø revet hvitost jevnt over pannen.

Tips

• Spar på 0,5 dl av pastavannet før du heller det ut, og rør det inn dersom sausen blir for tykk.
• Du kan gjerne bruke frossen brokkoli for å spare enda mer tid på kuttingsarbeidet.

Serveringsforslag

• Serveres gjerne med en frisk grønn salat ved siden av.
• Godt med et dryss fersk basilikum eller persille på toppen.
• Sett på lokk og ta pannen av varmen i 1–2 minutter, til osten har smeltet helt, og server umiddelbart.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan kylling- og pastapannen fryses?

Ja, retten egner seg godt til frysing. Tin den i kjøleskap over natten og varm den godt opp i en panne eller mikrobølgeovn.

Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?

Oppbevar restene i en lufttett boks i kjøleskapet. Retten er holdbar i 2–3 dager.

Hvordan gjør jeg retten glutenfri?

Bruk glutenfri pasta, og sjekk at saus- og meieriproduktene du velger er sertifisert glutenfrie.