Kyllingwraps med milde grønnsaker

Tips

• Du kan tilsette litt finstrimlet hjertesalat for ekstra friskhet og sprøhet.
• Kjøttfyllet og grønnsakene kan enkelt pakkes separat i matboksen til lunsj dagen etter.
• Varm tortillaene et par sekunder i en tørr, varm stekepanne før du ruller dem sammen. Da blir de mye mer smidige og sprekker ikke når du bretter inn kantene.

Serveringsforslag

• Server gjerne med ekstra revet gulrot og salat ved siden av.
• Legg til en klatte rømme eller guacamole dersom familien ønsker mer tilbehør.
• Brett sammen til wraps og server.

Ofte stilte spørsmål

Kan kyllingwraps lages på forhånd?

Ja, det fylte kjøttet og grønnsakene kan lages på forhånd og varmes opp, eller spises kalde i tortillaene.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfrie tortillalefser for å gjøre retten helt glutenfri.

Kan retten fryses?

Selve kyllingfyllet kan fryses i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap og varm godt før servering.

Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?

Kjøttfyllet og grønnsakene holder seg godt i en lufttett boks i kjøleskapet i 2–3 dager.

Hvordan unngår jeg at wrapsene blir bløte og faller fra hverandre?

Stek kyllingkjøttdeigen på høy varme i to omganger slik at den brunes i stedet for å koke. La kjøttblandingen småkoke uten lokk i et par minutter etter at tacosausen er tilsatt, så noe av væsken fordamper.