Middag
Fisk
Glutenfri
Melkefri
Under 30 min
Under 15 min
Fiberrik
Lite salt
Hverdag
5 ingredienser
Premium
Hjertesunn
Lett middag
Kosemat
Sommer
Lakse- og potetmiks med agurk og blåbær
Små biter av kald laks med potetterninger, servert med agurkstenger og friske blåbær. En næringsrik, melke- og glutenfri lunsj som er enkel å håndtere for små hender.
10 min totalt 1 porsjoner 342 kcal per porsjon
Ingredienser
1 pors.
- Rest av bakt laks (uten saus)80g
- Kokte poteter (ternet)2 stk
- Agurk (staver)1/4 stk
- Blåbær1 liten boks
Slik gjør du
- 1Del den ferdigkokte poteten i små, barnevennlige terninger.
- 2Sjekk laksen nøye for bein og riv eller skjær den i små biter.
- 3Skjær agurken i tynne staver som er enkle å holde i.
- 4Legg laksebitene, potetterningene, agurkstavene og blåbærene i separate rom i matboksen for å unngå at de blander seg.
Tips
- Oppbevar matboksen i kjøleskap frem til avreise, og bruk en liten kjøleelement i sekken for å holde laksen trygg og frisk.
- Drypp litt sitronsaft på eplebåter eller agurk hvis du vil at de skal holde seg ekstra friske, men det er ikke nødvendig for agurk.
Næringsinnhold per porsjon
Kalorier
342 kcal
Protein
19.3 g
Karbohydrater
32.2 g
Fett
11.6 g
Oppbevaring
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
- Hvor lenge holder restene seg?
- Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
- Hvor lang tid tar oppskriften?
- Retten tar omtrent 10 minutter totalt, hvorav 5 minutter er forberedelse.
Relaterte oppskrifter
Slipp å planlegge selv
Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.
Prøv Matbokser gratis