Saftige laksekarbonader i airfryer med nypoteter og sukkererter
Lag saftige laksekarbonader i airfryer på under 30 minutter. En saftig, næringsrik og barnevennlig middag med møre nypoteter og sprø sukkererter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra god smak kan du tilsette 1 ss fersk, finhakket dill i laksedeigen.
- Hvis du har en airfryer med to soner, kan du riste nypotetene med litt olje i den andre sonen mens karbonadene steker.
Serveringsforslag
- Server med sitronbåter ved siden av for ekstra friskhet.
- Passer utmerket sammen med en enkel grønn salat eller revet gulrot.
- Server laksekarbonadene varme med rømmerørte nypoteter og smørdampede sukkererter.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varmes forsiktig opp i airfryer eller stekepanne.
Laksekarbonadene kan fryses etter steking i opptil 2 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp i airfryer på 160 °C i 4–5 minutter.
Ofte stilte spørsmål
- Kan laksekarbonadene lages på forhånd?
- Ja, du kan forme laksekarbonadene dagen før og oppbevare dem tildekket i kjøleskapet frem til de skal stekes.
- Kan laksekarbonadene fryses?
- Ja, de ferdigstekte laksekarbonadene kan fint fryses. Tines i kjøleskap og varmes opp i airfryer på 160 °C i 4–5 minutter.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bytt ut strøkavringen med glutenfritt strøkavring eller glutenfrie havregryn for en helt glutenfri versjon.
- Kan jeg steke laksekarbonadene i stekepanne dersom jeg ikke har airfryer?
- Ja, du kan steke dem i stekepanne med litt smør eller olje på middels varme i ca. 3–4 minutter på hver side.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Saftige lammekjøttboller i airfryer med nypotetsalat og fersk mais
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
Ovnsbakt laks med blomkålmos og dampet brokkoli
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Røkt hyse med tradisjonell rotmos og purreløksmør
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis