Saftige lomperuller med ferske plommer og kalkun

Slik gjør du

1. 1Smør et jevnt lag med kremost utover hver potetlomme.
2. 2Kvern en liten klype hvit pepper over kremosten for ekstra smak.
3. 3Legg et tynt lag frisk spinat og skiver med kalkunpålegg over osten.
4. 4Skjær plommene i tynne båter og fordel dem i en rekke langs midten av hver lomme.
5. 5Rull lompene stramt sammen og skjær hver rull i 3-4 spisevennlige biter før servering.

Tips

• Bruk modne, søte plommer for best kontrast til det salte kalkunpålegget.
• Tørk plommebåtene lett med papir før du legger dem på lompen slik at den ikke blir fuktig.

Serveringsforslag

• Serveres gjerne sammen med noen ekstra sukkererter eller gulrotstaver.
• Perfekt å pakke med i matboksen på piknik eller skoletur.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage disse rullene glutenfrie?

Ja, rullene kan enkelt gjøres glutenfrie ved å bruke glutenfrie lomper eller lefsaglass.

Kan rullene lages dagen i forveien?

Lomperullene holder seg fint i en tett matboks i kjøleskapet i opptil 24 timer uten å bli bløte.

Hva kan jeg erstatte plommene med?

Du kan fint bruke tynne epleskiver eller pæreskiver dersom du ikke har plommer tilgjengelig.