Klassisk matpakke med kyllingleverpostei, sprø augustgrønt og søte plommer

Slik gjør du

1. 1Smør et jevnt lag med kyllingleverpostei på fire av grovbrødskivene.
2. 2Topp leverposteien med skiver av syltede rødbeter og dryss over ristede gresskarkjerner for ekstra knekk.
3. 3Legg de resterende fire brødskivene på toppen og del hver sandwich i to diagonalt.
4. 4Kutt agurk og gulrot i jevne, spiseklare staver, og skyll sukkerertene i kaldt vann.
5. 5Dél augustplommene i båter og fjern steinene.
6. 6Fordel sandwicher, grønnsaksstaver, sukkererter og plommebåter i matpakkeboksene med egne rom eller små bokser.

Tips

• Bruk silikonformer eller små plastbokser oppi matpakken slik at fuktige ingredienser som plommer og rødbeter ikke gjør brødet mykt.
• Legg et kjøleelement sammen med matpakken i sekken for å holde råvarene sprø og kalde helt til lunsj.

Serveringsforslag

• Server med et kaldt glass melk eller friskt vann.
• Pakk grønnsaksstaver og plommebåter i egne silikonformer eller små bokser i matpakken.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne matpakken lages kvelden før?

Ja, smør skivene kvelden før og oppbevar dem i en tett boks i kjøleskapet. Grønnsakene bør pakkes i egne små rom slik at brødet holder seg sprøtt.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

For å gjøre matpakken glutenfri bytter du ut grovbrødet med et glutenfritt grovbrød, og passer på at postein er sertifisert glutenfri.

Hva kan jeg bruke i stedet for kyllingleverpostei?

Liker ikke barna leverpostei, kan du enkelt erstatte den med kremost, peanøttsmør uten tilsatt sukker eller en mild spekepølse.