Variert familie-matpakke med matpakkespyd, egg og augustblåbær

Slik gjør du

1. 1Skjær de grove brødskivene i terninger og smør dem lett med urtekremost.
2. 2Rull roastbiffskivene sammen og skjær dem i passe store biter. Skjær hvitosten i terninger og skyll cherrytomater og sukkererter.
3. 3Tre brødterninger, rolledelene av roastbiff, osteterninger, cherrytomater og sukkererter skiftevis inn på trepinner for å lage fargerike matpakkespyd.
4. 4Skrell de kokte eggene og del dem i fire båter.
5. 5Skyll de norske augustblåbærene forsiktig i kaldt vann og la dem renne av seg.
6. 6Fordel matpakkespydene, eggbåtene og blåbærene i matpakkenes ulike rom eller små bokser slik at maten holder seg frisk fram til lunsj.

Tips

• Bruk sløve trepinner eller kutt spissene dersom matpakkespydene er til små barn.
• Har du andre rester som kokt potet eller paprika, kan disse også tres på spydene.

Serveringsforslag

• Send med en liten gaffel til eggbåtene og blåbærene.
• Pakk matpakkespydene i matpapir hvis du ikke har en boks med rom.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan matpakken lages kvelden i forveien?

Ja, spydene kan gjøres klare kvelden i forveien. Oppbevar dem i en tett boks i kjøleskapet slik at brødet og grønnsakene holder seg friske.

Hva kan jeg erstatte roastbiff med?

Roastbiff kan enkelt byttes ut med gullsmedskinke, kokt skinke eller stekt tofu for en vegetarisk variant.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfritt grovbrød skåret i terninger for en helt glutenfri matpakke.