Mettende arm rammaker med norske epler og sprø pølserester
Luksuriøs og rask arm rammaker (fattigmannsriddere) med tiloversblevet brød, sprøstekt pølse og norske epler. En perfekt lunsj for hele familien som forvandler tørt brød til et varmt og mettende måltid.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Arm rammaker er den ultimate måten å bruke opp tørt brød på, slik at du slipper matsvinn.
- For ekstra crunch kan du strø litt grovhakkede valnøtter på toppen dersom ingen har nøtteallergi.
Serveringsforslag
- Serveres varm med ferske norske blåbær på toppen.
- Passer utmerket sammen med et kaldt glass melk eller frisk juice.
- Anrett de varme arm rammakerne på tallerkener, topp med stekte pølserester, møre eplebåter og friske blåbær rett før servering.
Oppbevaring
Holdbar i kjøleskap i opptil 2 dager i en lufttett beholder.
Egner seg best fersk eller fra kjøleskap, men du kan fryse de ferdigstekte brødskivene. Tines i kjøleskap og varmes i panne.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten lages dagen før?
- Ja, arm rammaker egner seg ypperlig til å lages kvelden før. Oppbevar dem i en tett boks i kjøleskapet og varm dem raskt i stekepanne eller airfryer før servering.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk et godt glutenfritt brød og pass på at pølsene du kjøper er garantert glutenfrie. Ekstra godt blir det om brødet får trekke litt ekstra lenge i eggblandingen.
- Hva kan jeg erstatte ingrediensene med?
- Du kan fint erstatte pølse med stekt sopp for en vegetarversjon, eller bruke pæreskiver i stedet for eple for en søtere variant.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø quesadilla med nypotet, egg og sukkererter
Sprø pannerispai med resteris, fersk mais og sukkererter
Kremet restepasta med kremost og sprø sukkererter
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Kremet pasta carbonara med skinke og norske sukkererter
Mettende risfrittata med fersk mais og nypoteter
Mild matpakke med mini-pizzabrød, gulrotstenger og blåbær
Næringsrike havre- og grønnsakslapper
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis