Middag
Egg
Suppe
Vegetar
Melkefri
Mild grønnsakssuppe med tofu, fersk mais og egg
Mild og god grønnsakssuppe med faste terninger av tofu, fersk norsk mais, rotgrønnsaker og egg. Smaksatt med litt soyasaus fra skapet.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 15. september 2026
25 mintotalt2porsjoner198 kcalper porsjon
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Stek tofuen skikkelig gyllen først for å gi suppen bedre tekstur og smak.
- Dryss gjerne over litt frisk vårløk eller gressløk ved servering hvis du har det tilgjengelig.
Oppbevaring
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
- Hvor lenge holder restene seg?
- Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
- Hvor lang tid tar oppskriften?
- Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
19 min 4 pors.
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
30 min 4 pors.
Klassisk norsk lapskaus med kjøttdeig og rotgrønnsaker
25 min 4 pors.
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
25 min 2 pors.
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
25 min 4 pors.
Ovnsbakt laks med blomkålmos og dampet brokkoli
20 min 4 pors.
Saftige lammekjøttboller i airfryer med nypotetsalat og fersk mais
30 min 4 pors.
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
30 min 5 pors.
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis