Mild matpakkeboks med hjemmelagde havrekjeks, osteterninger og ferske augustepler
En fargerik og mild matpakke for kresne barn med sprø havrekjeks, terninger av mild gulost, saftige norske augustepler og sprø sukkererter. Ingrediensene holdes adskilt i boks slik at maten holder seg fristende helt til lunsj.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk en matpakkeboks med romdelere slik at fuktige eplebåter ikke gjør havrekjeksene myke.
- Kjeksene kan lages i stor porsjon i helgen og fryses ned. Ta opp 2 kjeks om morgenen, så tiner de raskt i boksen.
Serveringsforslag
- Legg komponentene i en matpakkeboks med separate rom slik at ingenting berører hverandre.
- Send gjerne med en liten flaske kaldt vann eller melk.
Oppbevaring
Kjeksene holder seg sprø i en lufttett boks i 3–4 dager. Ferdig pakket matpakke oppbevares i kjøleskap og holder seg fresh i opptil 24 timer.
Havrekjeksene kan fryses i opptil 3 måneder. Epler, ost og sukkererter bør pakkes ferske og egner seg ikke til frysing.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne matpakken gjøres klar kvelden før?
- Ja, havrekjeksene kan gjerne bakes kvelden før og oppbevares i en lufttett boks på kjøkkenbenken. Kutt opp epler, ost og sukkererter om morgenen for at de skal holde seg ferskest mulig.
- Hvordan unngår jeg at eplebitene blir mørke i matpakken?
- For å unngå at eplebitene blir brune, kan du dryppe et par dråper fersk sitronsaft over dem, eller legge dem i kaldt vann med litt salt i 5 minutter før du tørker og pakker dem.
- Kan oppskriften gjøres glutenfri?
- Du kan bruke glutenfrie havregryn og et glutenfritt mel (som rismel eller glutenfri melkeblanding) i kjeksene, samt sikre at havregrynene er sertifisert glutenfrie.
- Hva kan jeg erstatte osten med hvis barnet ikke spiser meieriprodukter?
- Bytt ut gulost med ekstra grønnsaker, kokt egg i biter eller en mild plantebasert ost som barnet liker.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild matpakkeboks med mini-eggemuffins, eplebåter og sukkererter
Milde havre- og eplepannekaker med blåbær og osteterninger
Mild matpakke med mini-pizzabrød, gulrotstenger og blåbær
Mild matpakke med mini-gulrotkjeks, ostestenger og sukkererter
Mild matpakke med havre- og maislapper, ost og augustblåbær
Mild matpakkeboks med mini-scones, kylling og norske plommer
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis