Milde eple- og havrelapper med sukkererter og ost

Slik gjør du

1. 1Pisk egg og kulturmelk sammen i en bolle, og rør inn havregryn. La røren svelle i 5 minutter.
2. 2Skrell eplet, fjern kjernehuset og skjær halvparten av eplet i små, fine terninger som røres inn i lappeblandingen. Skjær resten av eplet i båter.
3. 3Stek små, milde havrelapper i en tørr teflonpanne på middels varme i ca. 2 minutter på hver side til de er gyldne og gjennomstekte. Avkjøl helt på rist.
4. 4Vask sukkerertene grundig i kaldt vann.
5. 5Del hvitost i milde, terningstore biter.
6. 6Anrett de avkjølte havrelappene, eplebåtene, sukkerertene og osteterningene i hver sine rom i matboksen.

Tips

• Skjær epleterningene veldig små slik at lappene holder seg sammen under steking.
• Bruk en boks med adskilte rom slik at maten ikke blir myk eller smaker av hverandre.
• Drypp litt sitronsaft på eplebåtene hvis du vil forhindre at de blir brune.

Serveringsforslag

• Legg råvarene i en matboks med flere rom så komponentene ikke berører hverandre.
• Send med en liten flaske kaldt vann eller melk ved siden av.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan havrelappene lages kvelden før?

Ja, lappene kan stekes kvelden før. Avkjøl dem helt på rist og legg dem i en tett boks i kjøleskapet før du pakker matpakken om morgenen.

Kan havrelappene fryses?

Ja, disse havrelappene egner seg godt til frysing. Frys dem gjerne ned med litt bakepapir mellom hver lapp, så er det lett å ta ut én og én om morgenen.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfrie havregryn og erstatt hvetemelet med en fin glutenfri melblanding for å gjøre oppskriften helt glutenfri.