Matbokser.no
Dashboard
Middag
Belgfrukter
Gryte
Vegetar
Vegansk
Glutenfri
Melkefri
Under 30 min
Fiberrik
Lite sukker
Lite salt
Asiatisk
Hverdag
Én panne
Under 40 kr per porsjon
Hjertesunn
Blodsukkervennlig
Lett middag
Småbarn
Barnevennlig

Mild og proteinrik linse- og potetgryte

Kremet og mild linsegryte med kokosmelk, kylling/vegetarisk protein, poteter og spisskummen. Rik på protein og fiber, helt melkefri.

25 min totalt 4 porsjoner 392 kcal per porsjon
Mild og proteinrik linse- og potetgryte – illustrasjonsbilde
Illustrasjonsbilde

Ingredienser

4 pors.
  • Røde linser (tørkede eller hermetiske)250 g
  • Poteter i terninger500 g
  • Gulrøtter i skiver2 stk
  • Hermetiske hakkede tomater1 boks
  • Mager kokosmelk1 boks (400 ml)
  • Frossen spinat150 g
  • Mild karri og spisskummen2 ts

Slik gjør du

  1. 1Skrell og skjær poteter og gulrøtter i små terninger for raskere koketid.
  2. 2Fres karri og spisskummen i en kjele med litt olje i ett minutt.
  3. 3Tilsett poteter, gulrøtter, linser, tomater og kokosmelk. La det småkoke under lokk i 15-20 minutter til grønnsakene er møre.
  4. 4Rør inn frossen spinat mot slutten av koketiden til den har tint og blandet seg godt.
  5. 5Smak til med salt og pepper før servering.

Tips

  • Skyll de tørre linsene godt i kaldt vann før bruk.
  • Hvis gryten blir for tykk, tilsett litt vann eller grønnsakskraft.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
392 kcal
Protein
12.5 g
Karbohydrater
39.2 g
Fett
18.9 g

Oppbevaring

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Hvor lenge holder restene seg?
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Hvor lang tid tar oppskriften?
Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.

Relaterte oppskrifter

Tradisjonelle glutenfrie fiskekaker med poteter, råkost og rømme

Tradisjonelle glutenfrie fiskekaker med poteter, råkost og rømme

30 min 5 pors.
Mild kalkunpanne med fullkornsbulgur og sprø grønnsaker

Mild kalkunpanne med fullkornsbulgur og sprø grønnsaker

18 min 4 pors.
Kremet pastagrateng med linser og ost

Kremet pastagrateng med linser og ost

40 min 3 pors.
Mild vegetarform med halloumi, røde linser og norske epler

Mild vegetarform med halloumi, røde linser og norske epler

40 min 4 pors.

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis