Milde kjøttbolle-wraps med tomatsaus og fullkornstortilla

Slik gjør du

1. 1Form karbonadedeigen til små kjøttboller, krydre med paprikapulver, salt og pepper, og brun dem i en panne med litt olje.
2. 2Finhakk løk og hvitløk, og la det frese sammen med kjøttbollene de siste minuttene.
3. 3Hell over de hakkede tomatene, tilsett oregano og la det småkoke i 8–10 minutter til kjøttbollene er gjennomstekte og sausen har tyknet.
4. 4Kutt paprika i terninger og bland sammen med maisen til en enkel maissalat.
5. 5Varm fullkornstortillas i stekeovnen eller på en tørr panne etter anvisning på pakken.
6. 6Fyll tortillaene med tomatsaus og kjøttboller, maissalat og en skje mager kesam før du ruller sammen.

Tips

• Tilsett en klype sukker eller litt honning i tomatsausen for å runde av syrligheten fra tomatene.
• Lag gjerne ekstra kjøttboller når du først er i gang; de egner seg supert i matpakken dagen etter.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 20 minutter totalt, hvorav 7 minutter er forberedelse.