Pannestekt kyllingfilét med timian og rotmos
Saftig pannestekt kyllingfilet krydret med timian og hvitløk, servert med en fyldig og næringsrik rotmos av kålrot, gulrot og potet. En enkel og velsmakende hverdagsmiddag for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 11. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Etterstek kyllingen under lokk de siste minuttene for å holde den ekstra saftig.
- Bruk en potetmoser for en rustikk tekstur på rotmosen, eller en stavmikser hvis du ønsker den helt fløyelsmyk.
Serveringsforslag
- Server kyllingfiletene nystekte oppå den varme rotmosen med en sitronbåt ved siden av for friskhet.
- Dryss gjerne over litt frisk timian ved servering dersom du har det tilgjengelig.
- Anrett den nystekte kyllingfileten sammen med den varme rotmosen og server umiddelbart.
Oppbevaring
Oppbevares i tett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i tett emballasje i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm opp til maten er rykende varm.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten fryses?
- Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil 3 måneder. Tin den i kjøleskapet over natten og varm grundig gjennom før servering.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Restene holder seg godt i en tett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm opp på middels varme i en panne eller i mikrobølgeovn.
- Hvor lang tid tar det å lage denne retten?
- Det tar omtrent 25 minutter totalt, fordelt på 9 minutter forberedelse og 16 minutter varmebehandling.
- Kan jeg bruke annen type kjøtt?
- Ja, kyllingfilet kan fint byttes ut med kyllinglårfilet eller svinefilet. Husk å justere steketiden slik at kjøttet blir gjennomstekt.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Mager og smakfull høstlapskaus med karbonadedeig og rotgrønnsaker
Ovnsbakt laks med blomkålmos og dampet brokkoli
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis