Pannestekt langefilet med fargerik grønnsakswok og sesam
Pannestekt langefilet med en sprø og fargerik grønnsakswok smaksatt med ingefær, lime og sesam. En proteinrik, melkefri og glutenfri middag proppfull av grønnsaker.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Lange er en fast hvitfisk som holder fasongen godt under steking.
- Rist sesamfrøene raskt i en tørr panne før servering for ekstra god nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
- Anrett den varme grønnsakswoken i dype tallerkener, topp med stekt langefilet og dryss sesamfrø over.
- Server med fersk koriander og ekstra limebåter ved siden av.
- Ønsker du ekstra sunne fettsyrer, kan du servere med terninger av frisk avokado.
Oppbevaring
Kan oppbevares i lufttett boks i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varmes forsiktig opp i stekepanne.
Retten smaker best nylaget på grunn av grønnsakenes sprøhet, men den stekte fisken kan fryses i opptil 2 måneder.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg bruke annen fisk enn lange?
- Ja, du kan trygt erstatte lange med annen fast hvitfisk som torsk, sei, brosme eller hyse.
- Er denne retten glutenfri?
- Retten er helt glutenfri fordi vi bruker glutenfri tamari i stedet for vanlig soyasaus.
- Kan retten lages dagen før?
- Middagen smaker best nylaget, men rester kan oppbevares i kjøleskap i inntil 2 dager og varmes forsiktig opp.
- Hvorfor er denne retten blodsukkervennlig?
- Grønnsakene gir godt med fiber, og retten inneholder lite karbohydrater, noe som gir et stabilt blodsukker.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Røkt hyse med tradisjonell rotmos og purreløksmør
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis