Rask pannerestepai med nypoteter, fersk mais og sprøtt bacon
Mettende og rask restepai laget direkte i stekepannen med kokte nypoteter, fersk augustmais og spennende krydderskinke. Perfekt for å bruke opp rester til hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne andre grønnsaksrester du har i kjøleskapet, slik som dampet broccoli, gulrot eller kokte erter.
- Skjær opp resterende pai i porsjonsstykker og pakk i matpakkepapir, så har barna en super varm eller kald skolelunsj dagen etter.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grønn salat og litt norsk eplesyltetøy eller tyttebær ved siden av.
- Grovt brød med godt smør passer utmerket som tilbehør for ekstra sultne familiemedlemmer.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. Holder seg godt i inntil 3 dager.
Kan fryses i opptil 2 måneder. Tines i kjøleskap over natten og varmes forsiktig i panne på lav varme under lokk eller i stekeovn på 180 grader.
Ofte stilte spørsmål
- Kan restepaien spises kald i matpakken?
- Ja, denne pannerestepaien egner seg ypperlig til matpakken. Den smaker like godt kald som varm, og faller i smak hos både barn og voksne.
- Kan jeg bruke andre rester i pannerestepaien?
- Absolutt! Du kan erstatte krydderskinken med rester av kokt laks, stekt kjøttdeig eller ekstra grønnsaker som paprika og broccoli.
- Hvor lenge holder pannerestepaien seg i kjøleskapet?
- Oppbevar rester i en lufttett boks i kjøleskapet. Den holder seg fint i opptil 3 dager.
- Kan pannerestepaien fryses?
- Ja, men konsistensen på potetene kan bli litt mykere etter opptining. Det anbefales å varme den forsiktig i stekeovn eller panne etter tining.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Mettende risfrittata med fersk mais og nypoteter
Sprø quesadilla med nypotet, egg og sukkererter
Sprø pannerispai med resteris, fersk mais og sukkererter
Mettende restepanne med nypoteter, fersk mais og ost
Saftige søtpotet- og gulrotlapper
Rask lunsjpai i panne med potetrester, mais og ost
Mild matpakke med mini-pizzabrød, gulrotstenger og blåbær
Næringsrike havre- og grønnsakslapper
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis