Salte proteinspyd med fenalår, bjørnebær og cottage cheese-krem

Slik gjør du

1. 1Miks cottage cheese og kremost sammen med en stavmikser eller matmølle til du får en helt glatt og luftig krem.
2. 2Smak til oste-kremen med litt flaksalt og nykvernet sort pepper.
3. 3Skjær snackagurkene i cirka 1,5 cm tykke skiver.
4. 4Dander en spiseskje med glatt cottage cheese-krem i bunnen av små serveringsskåler eller på et fat.
5. 5Tre en skive folded fenalår, en agurkskive og et ferskt bjørnebær annenhver gang inn på trepinner.

Tips

• Bruk trepinner uten spisse ender hvis små barn skal spise dem selv.
• For ekstra crisp kan du strø litt rristede gresskarkjerner over kremen rett før servering.

Serveringsforslag

• Server spydene som de er på et fat som kveldskos eller helgesnack.
• Pakk dem inn i matpapir og ta med som en næringsrik matpakke på tur.
• Plasser spydene oppå den smakfulle kremen og server umiddelbart.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan spydene lages dagen i forveien?

Ja, du kan gjøre klar spydene kvelden før og oppbevare dem tildekket i kjøleskapet. Bærene holder seg friske og fine.

Kan disse spydene fryses?

Ostespyd egner seg ikke til frysing, da både cottage cheese-kremen og de ferske bærene vil miste den gode teksturen.

Hva kan jeg bruke i stedet for fenalår?

Salami, spekeskinke eller kalkunpålegg fungerer like godt om du ønsker å variere kjøttslaget.