Kan jeg ta med roastbiffrullene på farten?

Ja, disse rullene egner seg kjempegodt til matpakken eller tur. Pakk dem tett i en matboks, gjerne med et kjøleelement ved siden av hvis de skal stå ute lenge.

Kan jeg lage disse rullene dagen i forveien?

De smaker absolutt best ferske samme dag, men du kan trygt lage dem kvelden før. Oppbevar dem tildekket i kjøleskapet.

Hva kan jeg erstatte kvargen med?

Ja, du kan enkelt bytte ut kvarg med fersk cottage cheese eller en mager kremost dersom du foretrekker det.

Snacks

Uten koking

Storfe

Glutenfri

Nøttefri

Lite sukker

Under 15 min

Under 30 min

Matpakkevennlig

Fisk

Bakverk

Vegetar

Lavkarbo

Budsjett

Lite salt

Hverdag

Uten oppvarming

Under 20 kr per porsjon

Under 40 kr per porsjon

Småbarn

Salte roastbiffruller med kvarg og fersk mais

Name: Salte roastbiffruller med kvarg og fersk mais
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 150 g Roastbiff i tynne skiver; 150 g Mager kvarg (eller naturell kesam); 60 g Fersk norsk mais (skåret fra kolben); 2 ss Fersk gressløk (finhakket); 0.25 ts Flaksalt; 0.25 ts Nykvernet sort pepper; 1 ts Ristede sesamfrø

Salte og proteintrike roastbiffruller fylt med en kremet blanding av kvarg, gressløk og sprø biter av august-fersk fersk mais. Denne kjappe snacksen krever ingen varmebehandling og er klar på bare 10 minutter. Perfekt som en næringsrik matpakkesnack eller lett kveldsrett for hele familien.

10 min totalt 4 porsjoner 105 kcal per porsjon

Salte roastbiffruller med kvarg og fersk mais – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: melk, sesam

Ingredienser

4 pors.

Roastbiff i tynne skiver150 g
Mager kvarg (eller naturell kesam)150 g
Fersk norsk mais (skåret fra kolben)60 g
Fersk gressløk (finhakket)2 ss
Flaksalt0.25 ts
Nykvernet sort pepper0.25 ts
Ristede sesamfrø1 ts

Slik gjør du

1Ha mager kvarg i en bolle og rør inn finhakket gressløk, flaksalt og nykvernet sort pepper.
2Skjær kornene av den ferske augustmaisen og vend dem inn i kvargblandingen for deilig sprøhet.
3Legg skivene med roastbiff flatt utover et rent skjærebrett.
4Fordel kvarg- og maisfyllet jevnt utover den ene halvdelen av hver roastbiffskive.
5Rull roastbiffskivene tett sammen til faste ruller og strø ristede sesamfrø over rett før servering.

Tips

Bruk gjerne fersk norsk mais i august for den aller beste sødmen og sprøheten, men hermetisk mais kan også benyttes resten av året.
Legg rullene litt kjølig før du pakker dem ned i matpakken, så holder fyllet seg fast og fint.

Serveringsforslag

Server som en salt og proteinrik snack rett fra kjøleskapet.
Legg dem i matboksen sammen med litt frisk paprika og reddiker.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

105 kcal

Protein

16 g

Karbohydrater

3 g

Fett

3 g

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 2 dager.

Bør ikke fryses, da grønnsakene og melkeproduktene endrer tekstur og oppfører seg dårlig ved tining.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg ta med roastbiffrullene på farten?: Ja, disse rullene egner seg kjempegodt til matpakken eller tur. Pakk dem tett i en matboks, gjerne med et kjøleelement ved siden av hvis de skal stå ute lenge.
Kan jeg lage disse rullene dagen i forveien?: De smaker absolutt best ferske samme dag, men du kan trygt lage dem kvelden før. Oppbevar dem tildekket i kjøleskapet.
Hva kan jeg erstatte kvargen med?: Ja, du kan enkelt bytte ut kvarg med fersk cottage cheese eller en mager kremost dersom du foretrekker det.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis