Sprø bakte gulrot- og eplepinner med kremet fetadipp
Sprø og fargerike gulrot- og eplepinner bakt i ovnen, servert med en kremet og proteinrik fetadipp med fersk basilikum. En sunn og sukkerfri snack for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra sprø gulrotpinner kan du strø over 1 teskje maizena sammen med oljen før baking.
- Dippen kan også brukes som pålegg på knekkebrød eller som dressing i wraps.
Serveringsforslag
- Server som en god og sunn ettermiddagssnack til barna etter skolen.
- Sett frem som fargerik kveldskos til helgeframvisningen eller brettspillkvelden.
- Anrett de varme bakte eple- og gulrotpinnene på et fat med den friske fetadippen ved siden av og server med en gang.
Oppbevaring
Oppbevar bakte grønnsaker og dipp i separate lufttette beholdere i kjøleskapet. Holder seg godt i opptil 3 dager.
Bakte epler og gulrøtter egner seg ikke til frysing da de mister sin sprø tekstur. Feta- og yoghurtdippen bør heller ikke fryses.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten forberedes på forhånd?
- Ja, gulrot- og eplepinnene kan kuttes og krydres dagen før. Stek dem rett før servering for at de skal bli så sprø som mulig.
- Hvor lenge holder fetadippen seg i kjøleskapet?
- Dippen holder seg fint i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Rør om før servering.
- Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?
- Bruk melkefri fetatype (eller tofu) og vegansk grønnsaksyoghurt for å gjøre oppskriften helt melkefri.
- Kan jeg bruke airfryer i stedet for ovn?
- Det går kjempefint! Stek pinnene i airfryer på 190 grader i ca. 12–15 minutter, og rist kurven halvveis.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Salt fenalårsnack med proteinrik fetadipp og sprø eplebåter
Sprø søtpotetbåter med kremet fetadip
Sprø havreskåler med ferske plommer og vaniljekvarg
Sunne og saftige blåbærmuffins med havre
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Sprø ostepinner av havre med frisk blåbærdip
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Havre- og gulrotknuter med skinke og kremost
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis