Sprø ostepinner av havre med frisk blåbærdip

Slik gjør du

1. 1Varm stekeovnen til 200 grader over- og undervarme, og dekk et stekebrett med bakepapir.
2. 2Ha cottage cheese, havregryn, revet hvitost og flaksalt i en bolle, og mos det sammen med en stavmikser til en jevn deig.
3. 3Form deigen til 12 avlange stenger med fuktige hender, og legg dem utover stekebrettet.
4. 4Stek midt i ovnen i ca. 10–12 minutter til ostepinnene er faste og har fått en gyllen farge.
5. 5Mens pinnene stekes, moser du ferske blåbær, gresk yoghurt og honning sammen i en liten bolle med en gaffel til en kremet dip.

Tips

• Bruk gjerne stavmikser på blåbærdipen dersom barna foretrekker en helt jevn konsistens uten bærbiter.
• Tilsett gjerne 0.5 ts tørket oregano eller timian i havredeigen for mer urtesmak.

Serveringsforslag

• Server ostepinnene lunkne eller kalde sammen med den friske blåbærdipen.
• Legg gjerne ved noen ekstra ferske blåbær og sukkererter ved siden av som ekstra knask.
• La ostepinnene avkjøles i 2 minutter på brettet før de serveres sammen med den friske blåbærdipen.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne oppskriften lages klar dagen før?

Ja, ostepinnene kan fint stekes kvelden i forveien. Oppbevar dem i en lufttett boks i kjøleskapet og server dem kalde eller romtempererte.

Hvor lenge holder yoghurtdipen seg i kjøleskapet?

Blåbærdipen holder seg frisk og fin i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Rør om før servering.

Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?

Erstatt cottage cheese med melkefri cottage cheese-erstatning eller vegansk smøreost, og brukt melkefri gresk yoghurt-alternativ.