Sprø bakte gulrotstaver med fersk blåbær- og fetadipp
Sprø bakte gulrotstaver med krydder og en forfriskende pisket dip av fetaost og ferske norske augustblåbær. Dette er en perfekt sunn snack for hele familien uten tilsatt sukker.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra sprøhet kan du strø 1 ts maizena over gulrøttene sammen med oljen før baking.
- Kesam kan erstattes med gresk yoghurt om du ønsker en mer syrlig profil på dippen.
Serveringsforslag
- Serveres umiddelbart mens gulrotstavene er varme og sprø.
- Flott å sette frem i skåler som sunn kveldskos til filmkvelden.
- Serveres sammen med de bakte gulrotstavene.
Oppbevaring
Dippen oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Gulrotstavene smaker best ferske, men kan varmes raskt opp igjen i ovnen.
Bakte gulrotstaver og fetadip egner seg ikke til frysing, da teksturen vil endres betraktelig ved tining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten lages dagen i forveien?
- Ja, dippen kan lages dagen i forveien og oppbevares i en tett boks i kjøleskapet. Gulrotstavene smaker best sprø og nylagede, men kan også skjæres opp og gjemmes rå i vann før baking.
- Er oppskriften glutenfri?
- Retten er naturlig glutenfri. Pass på at fetaosten og din valgte krydderblanding er sertifisert glutenfri.
- Kan jeg bruke andre bær i dippen?
- Ja, du kan bytte ut blåbær med ferske norske bringebær eller bjørnebær for en mer syrlig smaksvariant.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Sprø søtpotetbåter med kremet fetadip
Sunne og saftige blåbærmuffins med havre
Sprø bakte gulrot- og eplepinner med kremet fetadipp
Sprø havretartaletter med vaniljekvarg og augustbær
Sprø ostepinner av havre med frisk blåbærdip
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Mild matpakke med mini-gulrotkjeks, ostestenger og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis