Sprø eple- og gulrotpinner med lun mais- og ostekrem
Sprø, bjelkeoppskjærte gulrot- og eplepinner serveres sammen med varm, nystekt fersk mais som vendes i en fløyelsmyk og mild ostekrem. Denne sunne snakken er perfekt for hele familien, rik på naturlig sødme og helt uten tilsatt sukker.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Drypp litt sitronsaft over eplepinnene dersom de skal stå litt før servering, så beholder de den friske fargen.
- Bruk gjerne søte norske augustepler for best mulig smak og god kontrast til den milde ostekremen.
Serveringsforslag
- Server som en sunn og fargerik ettermiddagssnack eller til kveldskos foran TV-en.
- Legg stengene og dippen i separate bokser til søndagsturen.
- Anrett de sprø eple- og gulrotpinnene på et fat sammen med bollen med lun maiskrem til dipping.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap. Maiskremen holder i opptil 2 dager, mens eple- og gulrotpinner bør spises samme dag for å bevare sprøheten.
Egner seg ikke til frysing. Seilende friske ingredienser mister sprøheten ved opptining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne snakken lages klar dagen før?
- Maisen kan fint freses i pannen dagen i forveien og oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet. Blanding av ostekremen og oppskjæring av eple og gulrot bør gjøres samme dag for best kvalitet.
- Kan retten fryses?
- Frukt og grønnsaker i stangform egner seg ikke til frysing da de mister den sprø konsistensen. Nyt snakken fersk for den beste opplevelsen.
- Kan jeg lage denne melkefri?
- Ja, du kan enkelt erstatte gresk matyoghurt og kremost med melkefrie, plantebaserte alternativer som soyayoghurt og vegansk smøreost.
- Må maisen steke i pannekanten?
- Du kan koke maiskolben hel i lettsaltet vann i ca. 10 minutter, og deretter skjære av kjernene hvis du foretrekker en mildere maissmak uten stekeskorpe.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Frisk blåbær- og bananparfait med sprø kanelhavre
Grillet sommerfrukt med sprø havre og vaniljekvarg
Sprø ostepinner av havre med frisk blåbærdip
Sprø havreskåler med ferske plommer og vaniljekvarg
Salt fenalårsnack med proteinrik fetadipp og sprø eplebåter
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Mild matpakke med mini-gulrotkjeks, ostestenger og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis