Frisk blåbær- og bananparfait med sprø kanelhavre
Friske augustblåbær og søt banan treffes i en silkemyk yoghurtkrem med ekte vanilje, toppet med sprø ristede havre- og gresskarkjerner. En fantastisk rask, sunn og nydelig kveldskos for hele familien som lages på bare 10 minutter helt uten baking.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 9. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- La barna få sine egne glass så de kan bygge sine egne lag med bær, banan og yoghurt.
- Norske augustblåbær gir den aller beste smaken, men frosne opptinte blåbær kan også brukes utenom sesong.
Serveringsforslag
- Server i pene glass eller dessertskåler slik at de fargerike lagene synes godt.
- Dryss gjerne over et par ferske gressløk- eller mynteblader på toppen for ekstra friskhet.
Oppbevaring
Rester kan oppbevares tildekket i kjøleskap i opptil 24 timer. Dryss på den sprø havretoppingen rett før spising.
Egner seg ikke til frysing da yoghurten vil skille seg og bananen mister sin fine tekstur. Nytes best fersk!
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne kveldskosen lages klar dagen før?
- Det går kjempefint! Du kan riste havre- og frøblandingen og piske yoghurtkremen på forhånd, men vent med å sette sammen glassene eller ha på toppings til rett før servering slik at frøene holder seg sprø.
- Er retten helt glutenfri?
- Denne oppskriften er naturlig glutenfri dersom du bruker sertifiserte glutenfrie havregryn. Sjekk alltid pakken om du skal servere til noen med cøliaki.
- Hva kan jeg bruke i stedet for gresk yoghurt om jeg har melkeallergi?
- Bruk en usøtet, melkefri gresk yoghurt-variant (f.eks. basert på havre eller soya) for en helt melkefri og vegansk versjon.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø eplebåter med cottage cheese og ferske blåbær
Salt fenalårsnack med proteinrik fetadipp og sprø eplebåter
Friske plommeskåler med vaniljekvarg og sprø havrecrunch
Sprø havreskåler med ferske plommer og vaniljekvarg
Grillet sommerfrukt med sprø havre og vaniljekvarg
Sprø ostepinner av havre med frisk blåbærdip
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis