Sprø eplebåter med cottage cheese og ferske blåbær

Slik gjør du

1. 1Vask eplene godt og del dem i to fra stilk til bunn.
2. 2Bruk en liten skje til å hule ut kjernehuset og lage en romslig grop i hver eplehalvdel.
3. 3Drypp litt sitronsaft over eplekjøttet slik at det holder seg friskt og ikke mørkner.
4. 4Rør sammen mager cottage cheese, flytende honning og kanel i en bolle.
5. 5Vend halvparten av de ferske blåbærene forsiktig inn i cottage cheese-blandingen.
6. 6Fordel fyllet jevnt i gropene på eplehalvdelene.
7. 7Topp med resten av blåbærene og et lite dryss kanel før servering.

Tips

• Eplene kan skjæres i mindre båter dersom du lager snacksen til småbarn.
• Bruk gjerne mager kvarg eller gresk yoghurt dersom du ønsker en glattere tekstur på fyllet.

Serveringsforslag

• Serveres umiddelbart som en frisk ettermiddagssnack eller sunn kveldskos.
• Anrett gjerne på et stort fat så barna selv kan forsyne seg.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan disse eplebåtene lages i stand på forhånd?

Ja, eplebåtene kan klargjøres 2–3 timer i forveien dersom du drypper litt sitronsaft på eplekjøttet slik at det ikke blir brunt. Oppbevar kaldt fram til servering.

Er denne snacksen glutenfri og nøttefri?

Ja, oppskriften er naturlig glutenfri og nøttefri så lenge du benytter rene ingredienser.

Hva kan jeg bruke i stedet for blåbær?

Du kan gjerne bytte ut blåbær med ferske hallon/bringebær, terninger av plomme eller ferske jordbær.