Viral Dot Fruit Salad med norske epler og plommer
Viral dot fruit salad er en fargerik og morsom fruktsalat der runde kuler av norske september-epler og plommer legges i mønster på en kremet kvargbunn. Retten er naturlig proteinrik, frisk og perfekt som et sunt avbrekk for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 26. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk epler med rødt skall uten å skrelle dem helt, da får kulene en vakker togjengelig fargekontrast.
- Overflødige fruktrester fra utstikkingen kan fryses ned og brukes i en frisk morgensmoothie.
- For ekstra sprøhet kan du strø et tynt lag ristede havregryn over rett før servering.
Serveringsforslag
- Server umiddelbart som en frisk ettermiddagssnacks til hele familien.
- Server med små trespyd eller gaffel slik at barna kan plukke sine egne fruktprikker.
- Ringle flytende honning i tynne striper over retten og pynt med ferske mynteblader rett før servering.
Oppbevaring
Bør serveres med en gang for beste tekstur, men kan oppbevares tildekket i kjøleskap i opptil 4 timer.
Egner seg ikke til frysing da fersk frukt og meieriprodukter vil endre tekstur ved tining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten lages på forhånd?
- Fruktkulene kan stikkes ut et par timer før servering så lenge du vender dem i litt limesaft og oppbevarer dem i en lufttett boks i kjøleskapet. Kremlaget kan også smøres ut på fatet i forveien.
- Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?
- Ja, for en melkefri versjon kan du erstatte vaniljekvarg og gresk yoghurt med plantebaserte alternativer basert på soyayoghurt eller havre med vaniljesmak.
- Hva kan jeg bruke hvis jeg ikke har kulejern?
- Et kulejern (pariserjern) gir helt runde og jevne kuler, men du kan også bruke en liten rund utstikker eller skjære frukten i små, jevne terninger hvis du ikke har kulejern.
- Kan jeg bruke annen frukt?
- Bruk gjerne andre faste frukter og bær etter sesong, som faste pærer, mango, melon eller jordbær.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Salt fenalårsnack med proteinrik fetadipp og sprø eplebåter
Sprø eplebåter med cottage cheese og ferske blåbær
Frisk blåbær- og bananparfait med sprø kanelhavre
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Kremet og salt spekeskinkedipp med sprø sukkererter
Sprø havretartaletter med vaniljekvarg og augustbær
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Mild matpakke med mini-gulrotkjeks, ostestenger og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis