Matbokser.no
Sprø frokostquesadilla med cottage cheese og friske bringebær – slik ser retten ut
Frokost
Stekepanne
Wrap
Vegetar
Under 15 min

Sprø frokostquesadilla med cottage cheese og friske bringebær

Rask og mettende frokostquesadilla fylt med proteinrik cottage cheese, kremet ost og friske augustbringebær. Stekes gyllenesprø i pannen på få minutter helt uten brød.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026

10 mintotalt2porsjoner424 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Bruk fullkorntortillas for ekstra fiber og enda lenger metthetsfølelse.
  • Skal du lage til mange, kan du stekes flere quesadillaer samtidig i stekeovnen på 200 °C i 8–10 minutter.

Serveringsforslag

  • Serveres nystekt med litt ekstra friske bringebær og et dryss melis på toppen.
  • Passer perfekt sammen med et glass kald melk eller en god kopp kaffe.
  • Serveres med store hvete- eller fullkorntortillas.

Oppbevaring

Oppbevares i kjøleskap i en tett boks i opptil 1 døgn. Varmes opp igjen i tørr stekepanne for å få tilbake sprøheten.

Egner seg best å spise nylaget, da tortillawrapen mister sprøheten ved frysing.

Ofte stilte spørsmål

Kan denne gjøres glutenfri?
Ja, den kan fint gjøres glutenfri ved å bruke glutenfrie tortillas som finnes i de fleste dagligvarebutikker.
Kan frokostquesadillaen lages kvelden før?
Den er best fersk og sprø rett fra pannen, men du kan lage den klar kvelden før og varme den raskt i tørr panne eller airfryer om morgenen.
Kan jeg bruke andre bær?
Bringebær kan gjerne byttes ut med friske blåbær, jordbær eller plommeskiver i sesong.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Les mer

Kjøttdeig middag: Enkle, raske og billige middagstipsVegetarmiddager som smaker fantastisk og er enkle å lageEnkel middag for travle hverdagerHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til frokostAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Proteinrik eggehvitewrap med nypoteter og augustplommer

Proteinrik eggehvitewrap med nypoteter og augustplommer

20 min 1 pors.
Rask bokhvetegrøt med lune norske bringebær

Rask bokhvetegrøt med lune norske bringebær

15 min 4 pors.
Bakte havrepannekaker i langpanne med tre ulike toppinger

Bakte havrepannekaker i langpanne med tre ulike toppinger

25 min 4 pors.
Frokostskål med varmrøkt laks, kremet eggerøre og norske plommer

Frokostskål med varmrøkt laks, kremet eggerøre og norske plommer

15 min 4 pors.
Fylt omelettwrap med fersk mais, sukkererter og kalkun

Fylt omelettwrap med fersk mais, sukkererter og kalkun

20 min 3 pors.
Fylte frokostbagels med kremost, kalkun og egg

Fylte frokostbagels med kremost, kalkun og egg

20 min 4 pors.
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer

Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer

30 min 2 pors.
Luftig ovnspannekake med friske bær

Luftig ovnspannekake med friske bær

25 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis