Sprø havretartaletter med vaniljekvarg og augustbær

Slik gjør du

1. 1Sett stekeovnen på 200 °C over- og undervarme. Smør 4 hulrom i et muffinsbrett lett med litt nøytral olje eller smør.
2. 2Bland havregryn, kanel, honning og smeltet smør godt sammen i en bolle til det former en jevn og litt klissete masse.
3. 3Fordel havremassen i de 4 muffinsformene. Press massen godt opp langs sidene og i bunnen slik at du danner små skåler (tartaletter).
4. 4Stek midt i ovnen i 8–10 minutter til havreskålene har fått en gyllen farge. Ta dem ut og la dem kjøle seg helt ned i formen slik at de stivner og blir sprø.
5. 5Løft de avkjølte havreskålene forsiktig ut av formen og fyll hver skål med en god skje vaniljekvarg.
6. 6Topp tartalettene med ferske norske blåbær og bringebær rett før servering.

Tips

• Bruk barna til å presse havremassen inn i muffinsformene – dette er en super aktivitet for små kjøkkenhjelpere.
• La havreskålene bli helt kalde før du har i vaniljekvargen, da holder de seg sprø mye lenger.

Serveringsforslag

• Serveres som en god og næringsrik ettermiddagssnack til barna etter skolen.
• Perfekt som en lett og frisk dessert i helgene.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan disse lagles på forhånd?

Ja, havreskålene kan stekes dagen før og oppbevares i en lufttett boks. Fyll dem med vaniljekvarg og bær rett før servering for at de skal holde seg sprø.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Oppskriften er naturlig nøttefri. For å gjøre den glutenfri bruker du ganske enkelt sertifiserte glutenfrie havregryn.

Kan jeg bruke andre typer bær eller frukt?

Du kan bruke frosne bær hvis ferske ikke er i sesong, men tin og renn dem godt av først så fyllet ikke blir rennende. Pasjonsfrukt eller bananskiver fungerer også utmerket.