Er denne retten rik på proteiner?

Ja, denne snacken har hele 26 gram protein per porsjon, primært fra kyllingbryst og cottage cheese.

Inneholder oppskriften gluten?

Nei, vi bruker naturlig glutenfritt maismel til paneringen, slik at hele retten er 100 % glutenfri.

Kan denne snacken lages på forhånd?

Kyllingstrimlene kan steke ferdig og oppbevares i kjøleskap. Du kan varme dem raskt opp i ovn/airfryer eller servere dem kalde.

Hvor lenge holder urtedippen seg i kjøleskapet?

Ja, dippen holder seg fin og fresh i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Snacks

Stekepanne

Kylling

Egg

Glutenfri

Nøttefri

Høyprotein

Lite sukker

Under 30 min

Barnevennlig

Lavkarbo

Lite salt

Grønnsaksrik

Norsk

Hverdag

Hjertesunn

Lett og mettende

Muskelbygging

Småbarn

Vår

Sprø kyllingstrimler og sukkererter med proteinrik urtedipp

Name: Sprø kyllingstrimler og sukkererter med proteinrik urtedipp
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 500 g kyllingfilet (i strimler); 4 ss maismel (glutenfritt); 250 g cottage cheese; 3 ss drømmerømme; 150 g ferske sukkererter; 2 ss frisk gressløk (finhakket); 1 ss frisk dill (finhakket); 1 ss sitronsaft; 1 ss rapsolje til steking; 1 ts paprikapulver; 1/2 ts hvitløkspulver; 1/2 ts salt; 1/4 ts kvernet sort pepper

Sprø sukkererter og panerte kyllingstrimler kledd i næringsrik cottage cheese- og rømmedipp med ferske urter. En herlig, proteinrik og næringsrik snack for hele familien i august.

20 min totalt 4 porsjoner 276 kcal per porsjon

Sprø kyllingstrimler og sukkererter med proteinrik urtedipp – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: melk

Ingredienser

4 pors.

kyllingfilet (i strimler)500 g
maismel (glutenfritt)4 ss
cottage cheese250 g
drømmerømme3 ss
ferske sukkererter150 g
frisk gressløk (finhakket)2 ss
frisk dill (finhakket)1 ss
sitronsaft1 ss
rapsolje til steking1 ss
paprikapulver1 ts
hvitløkspulver1/2 ts
salt1/2 ts
kvernet sort pepper1/4 ts

Slik gjør du

1Skjær kyllingfiletene i jevne, tynne strimler. Bland maismel, paprikapulver, hvitløkspulver, halvparten av saltet og litt sort pepper i en bolle.
2Vend kyllingstrimlene godt i melblandingen slik at alle sidene er lett dekket.
3Varm rapsolje i en stekepanne på middels høy varme. Stek kyllingstrimlene i ca. 6–8 minutter til de er gylne, sprø og gjennomstekte (kjernetemperatur 72 °C).
4Ha cottage cheese, drømmerømme, sitronsaft, resten av saltet og litt pepper i en bolle. Kjør helt glatt med en stavmikser.
5Rør inn finhakket gressløk og dill i cottage cheese-dippen.
6Skyll sukkerertene i kaldt vann og tørk dem lette. Server de sprø kyllingstrimlene varme eller lunkne sammen med sukkererter og den kremete urtedippen.

Tips

Du kan bruke airfryer i stedet for stekepanne: stek kyllingstrimlene på 190 °C i ca. 8–10 minutter til de er sprø og gjennomstekte.
For en ekstra spennende smak kan du tilsette litt revet sitronskall i urtedippen.

Serveringsforslag

Serveres som en sunn ettermiddagssnack til hele familien.
Perfekt på bordet under helgekosen eller som en proteinrik kveldsmat.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

276 kcal

Protein

38.4 g

Karbohydrater

6.9 g

Fett

9.8 g

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap. Kylling og dipp oppbevares best i separate beholdere i inntil 3 dager.

Kyllingstrimlene kan fryses etter stekings og varmes opp igjen i stekeovn. Dippen egner seg ikke til frys da den vil skille seg.

Ofte stilte spørsmål

Er denne retten rik på proteiner?: Ja, denne snacken har hele 26 gram protein per porsjon, primært fra kyllingbryst og cottage cheese.
Inneholder oppskriften gluten?: Nei, vi bruker naturlig glutenfritt maismel til paneringen, slik at hele retten er 100 % glutenfri.
Kan denne snacken lages på forhånd?: Kyllingstrimlene kan steke ferdig og oppbevares i kjøleskap. Du kan varme dem raskt opp i ovn/airfryer eller servere dem kalde.
Hvor lenge holder urtedippen seg i kjøleskapet?: Ja, dippen holder seg fin og fresh i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Les mer

Hverdagsmiddag uten kveldsstress Flere oppskrifter til snacks Alle oppskrifter

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis