Sprø mini-veggiewraps med kremost og friske augustgrønnsaker

Slik gjør du

1. 1Vask sukkerertene, agurken og plommene grundig. Finsnitt sukkerertene i tynne strimler på langs, og skjær agurken og plommene i tynne staver.
2. 2Smør et jevnt lag med krydderkremost utover hver av fullkornstortillaene, helt ut til kantene.
3. 3Fordel revet gulrot, finsnittede sukkererter, agurkstaver og plommestaver jevnt over tortillaene.
4. 4Rull tortillaene stramt sammen til faste ruller.
5. 5Skjær hver rull i ca.

Tips

• Kutt grønnsakene i så tynne strimler som mulig slik at det blir lett for små barn å tygge.
• Lager du dette til matpakken, kan du pakke rullene stramt inn i matpapir før du skjærer dem opp, så holder de fasongen ekstra godt.

Serveringsforslag

• Serveres ferske som de er, eller legges i matpakken til skole og jobb.
• Passer perfekt sammen med friske eplebåter eller augustbær ved siden av.
• 2–3 cm tykke skiver eller biter slik at du får fine mini-wraps, og anrett på et fat.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage disse wrap-rullene dagen i forveien?

Ja, rullene kan enkelt lages kvelden i forveien. Pakk dem godt inn i plastfolie eller oppbevar dem i en lufttett boks i kjøleskapet slik at de holder seg friske og sprø.

Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?

For en helt melkefri variant kan du erstatte smøreosten med en plantebasert smøreost eller en god hummus.

Kan jeg bruke andre grønnsaker i rullene?

Absolutt! Bruk gjerne revet gulrot, finkuttet paprika, spinat eller tynne skiver av radis for å variere smaken.